Könnyű ír zabliszt burgonya kenyér recept

• Lehet 4, 2024

Mi lehet inkább ír, mint zab és burgonya? Ez a finom kenyér egyaránt kombinálható egy könnyen elkészíthető kenyérrel, amely bármikor alkalmas. A kenyér diókéz textúrájú az acélra vágott zab (más néven pinhead zabliszt) és a teljes kiőrlésű liszt miatt, bár az összes fehér liszt felhasználható egy csipetben. Ha rendelkezésre áll egy automatikus kenyérsütő (ezeket a takarékossági üzletekben kb. 5,00 dollárért árulják, ha nem egy), a készenléti idő csak körülbelül 10 perc, hogy az összetevők bekerüljenek a gépbe, amely elvégzi az összes munkát és zümmög amikor a tészta kész. A maradék burgonyapüré használható, de ha nem állnak rendelkezésre, az azonnali burgonya (AKA „hamis” burgonya a Hancock háztartásában) jól működik. A hivatalos Hancock-kóstolók egyike sem fontolgatná a hamis burgonya fogyasztását, ám kenyér esetén ezek nem különböznek egymástól.

Ez a kenyér mennyei a sütőből, és kiváló pirítóst készít. Néhány napig nedves marad, bár kétséges, hogy ilyen hosszú ideig tart-e. Mivel két kenyeret készít, az egyiket lefagyaszthatják egy másik alkalommal, ha úgy tűnik, hogy nem fogják enni. Szalonnazsírban sütve (szívroham tányéron) a szalonnás raszterek, az ír vágók, a fekete puding, a fehér puding, a tojás, a paradicsom és a gombák hagyományos kíséretében egy ír parasztház reggelivel.

2 standard kenyeret készít

1 3/4 csésze víz
2/3 csésze acél vágott zab
1/2 csésze száraz tej
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
2 csésze fehér liszt
2/3 csésze hengerelt zab
1/4 csésze barna cukor
1/4 csésze vaj
3/4 csésze burgonyapehely, összekeverve 1/2 csésze vízzel vagy 1 csésze maradék burgonyapürével
2 teáskanál sót
1 evőkanál élesztő

1. Helyezze az összetevőket az automatikus kenyérsütő serpenyőjében megadott sorrendbe.


2. Indítsa el a gépet, és hagyja futni öt percig; kaparja le az oldalakat gumival, és ellenőrizze, hogy az összetevők gömböt képeznek-e. Ha a tészta túl merev, adjon hozzá még egy kicsit vizet; ha a tészta túl puha és ragadós, adjunk hozzá még egy kicsit lisztet.


3. Miután a ciklus befejeződött, fordítsa a tésztát egy enyhén lisztelt felületre és darabolja két részre.


4. Tekercselje vagy ragassza az egyes darabokat kb. 10 x 6 hüvelyk téglalapba.


5. Csavarja fel szorosan, szorítsa meg a széleit, majd emelje fel az oldalait és szorítsa meg egy kenyér kialakításához.


6. Helyezze a kenyereket varrattal lefelé két vekni serpenyőbe, amelyeket nem tapadó spray-vel permeteztek be.


7. Hagyja, hogy a kenyerek emelkedjenek, amíg ömlesztve megduplázódik.


8. Miközben emelkedik, melegítse elő a sütőt 350 ° -ra.


9. Amikor a kenyerek készen állnak, süssük az előmelegített kemencében 40-45 percig, vagy amíg meg nem csapódnak.


10. Vegye ki a sütőből, és fordítsa vissza a hűtőrácsra, hogy lehűljön.


11. Tároljon szorosan lezárt tasakokban néhány napig, vagy hosszabb ideig tárolja.

Szeletre jutó összeg
Kalória 135 Kalória a zsírból 23
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 17% Fehérje 13% Szénhidrát. 70%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 3 g
Telített zsír 1 g
6 mg koleszterin
232 mg nátrium
Összes szénhidrát 24 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 4 g

A-vitamin 3% C-vitamin 5% kalcium 0% vas 4%

Video Utasításokat: Ír parasztkenyér (Lehet 2024).