Egészséges étkezés olcsón

• Lehet 16, 2024

Az egészség és a táplálkozás világa bizonyosan ijesztő lehet. A túl drágább tételektől kezdve a "Fountain of Youth" azt állítja, hogy a kevésbé vonzó termékek, amelyek úgy néznek ki, mintha már régóta élnek, mint már éltél, mit csinálsz?

Hogyan lehet felállítani egy vegetáriánus / vegán ételprogramot, amely megadja neked a szükséges tápanyagokat, miközben megakadályozza, hogy úgy érzzen, mintha „bal és remek” szorítana?

Legutóbb az egyik természetes élelmiszer-piacon utaztam annak érdekében, hogy kibontakozhassak azzal a kihívással, hogy havonta 150,00 dollár fix költségvetésű bevétellel táplálkozzak egy barátommal. Az étrendnek vegánnak, gluténmentesnek, egyszerűen elkészíthetőnek, változatosnak kellett lennie, csak egy turmixgéphez, kenyérpirítóhoz és késekhez volt szüksége. Ezért indítottam ezt a küldetést annak bizonyítására, hogy az egészséges ételeknek nem kell megfizethetetlenül drágának lenniük.

Az első állomásom a rajztábla volt.

A tervezés minden. Ahhoz, hogy sikeres legyen e kihívás, meg kellett szereznem az összes tényt, és gyorsan meg kellett szereznem azokat. Íme, amit tettem ...

Először megszerveztem. A szervezés kulcsfontosságú tényező volt számomra. A megközelítésemnek annyira egyértelműnek kellett lennie, hogy másokkal való beszélgetés közben át tudtam közvetíteni, ahogy láttam. Ezt úgy tettem, hogy feltettem magamra a következő három kérdést:

1. Mit akarok elérni?
2. Milyen lehetőségeim vannak?
3. Hogyan valósíthatom meg és kezelhetem ezt az egész dolgot?

Miután megválaszoltam a kérdéseimet, kész voltam foglalkozni azokkal az üzletekkel, amelyek „kihívás laboratóriumok”. Boltból a boltba menve találkoztam zöld zöldségboltokkal és ömlesztett élelmiszer-osztály vezetőkkel, akik az első napon kb. 60 mérföldre utaztak. Lejegyeztem a termékek, ömlesztett ételek és fűszerek árait. Interjút készítettem a munkatársakkal és expromtív beszélgetéseket folytattam az ügyfelekkel, hogy az áruk árait, tárolását, felhasználását, tápértékeit stb. Megkapják, és végül elkészítsem a menüt.

Képesek voltunk ötletbe hozni néhány nagyszerű és logikus stratégiát, amelyek közül néhányat nem lehetett ebben a konkrét forgatókönyvben felhasználni, de mindazonáltal meg fogom osztani veled, mert nagyszerű információ.

A 10 legfontosabb tipp, amit tudni kell az "egészséges étkezés olcsón" program létrehozásakor:

1. Vásárolja az üzletek kerületét, nagyrészt [általában a legkevésbé feldolgozott, legészségesebb és legolcsóbb termékek / élelmiszerek vannak].

2. Legyen oktatható - Mindig konzultáljon tájékozott élelmiszerbolttal (pl. zöld zöldség / termékmenedzser és ömlesztett élelmiszer-kezelő, vagy kutatja online, a könyvtárban, az iskolában stb.] hajlamosak tudni, hogyan kell az élelmiszerekre irányítani: frissesség; tárolás; és ügyeljen a maximális felhasználásra és a lehető legkevesebb hulladékra.

3. Legyen hajlandó lépni a kényelmi zónán kívül, és próbáljon ki valami újat. Kezdje az olcsóbb termékekkel, például a gabonafélével és a babával [amelyek általában kiváló kombináció, mivel együttesen vagy egymástól számított tíz órán belül komplett fehérjét képeznek], és felöltözteti őket.

4. Vásároljon helyi, üzletgazdaságokat és mezőgazdasági termelőket, állványokat állítson elő stb., Hogy friss termékeket kapjon kedvező és kedvező áron. [Néha akár 50% - 90% kedvezményt is tárgyalhat az eladókkal (ha lassú nap, vagy akár ajándéktárgyak és ingyenes ajándékok is) körül takarítási idő)].

5. Készítsen saját szószokat, öntettel, mártással, pácokkal, kenhető italokkal stb. [Pénzt takarít meg, frissebb, egészségesebb és sokoldalúbb].

6. Ömlesztett vásárlás ... Ha üzletében nincs ömlesztett rész, akkor érdeklődjön az üzletvezetőtől, rendelési szakembertől, termékmenedzsertől stb. Különleges megrendelés, ömlesztett vásárlás esetén: gabona; bab; tészták és egyéb száraz áruk, amelyeket ön rendszeresen használ vagy fog használni.

7. Vásároljon gyorsan romlandó termékeket kisebb mennyiségben [Ez frissebb, élesebb és a tápanyag sűrűbb marad. Ne hagyja, hogy elrontja az óráját.

8. Vegyen maga egy naplót, hogy levonja az árakat és az összehasonlító boltot [meglepődne, hogy az árak nagyban változhatnak üzletben, raktáronként és standonként].

9. Készítsen co-op étkezési tervet. [Találkozzon egy baráti társasággal, és cseréljen étkezést (mindegyik hozzájárul a legjobb ételeikhez - ömlesztve).]

10. Készítsen eleget a maradékhoz és a konverziós étkezéshez. [Az ételek, amelyek egy dologból indulnak el, és másoknak is végződnek (azaz a vörös lencse és a rizs vörös lencse gumbókká alakíthatók).]


Ez néhány tipp és tipp, amelyek segítségével meghosszabbíthatja a dollárját, kibővítheti kulináris repertoárját, és megkönnyítheti az életét; és ha elegendő idő van a rendszer mögött, akkor biztosan képes lesz rá Egészséges étkezés olcsón.


Kapjon időszerűbb, interaktív vegetáriánus információkat, ha belép a fórumba, és tudassa velem te Egészséges étkezés olcsón.
Mint mindig ... Nagyszerű volt veled beszélgetni. Következő alkalommal ... viszlát most.

Video Utasításokat: Miért NEM drága egészségesen kajálni? Pénztárcakímélő tippek (Lehet 2024).