Bolyhos fehér fagyos recept

• Lehet 3, 2024

Bolyhos fehér fagyos nemcsak alacsonyabb kalóriájú, mint a vajkrém megfelelője, könnyű, ízletes és vonzó. Ez a fagyás emlékeztetni fogja a klasszikus 7 perces fagyosodásra, de könnyebb elkészíteni, és mindig tökéletesen kiderül (a klasszikus 7 perces fagyás hajlamos cukrosodni bizonyos magasságokban és időjárási körülmények között). Ez a fagyás kiválóan alkalmas cupcakes készítésére, és különösen jó a csokoládés süteményeknél. Ez elengedhetetlen a klasszikus déli kókuszdió-tortához ananász töltéssel, és a Red Velvet tortán is tökéletes.

A cupcakes fagyosítása bolyhos fehér fagyosítással különösen egyszerű, mivel ezek a fagyosan bemerülhetnek és kavaroghatnak; nincs kés. Fontos, hogy a fagyot közvetlenül a szükséges igények elõtt végezzük, mert gyorsan beállítódik.

16 adag; elég egy 2-3 rétegű süteményhez, egy 9 x 13 ”méretű süteményhez vagy 24 cupcakeshez

2 csésze cukor
2/3 csésze víz
1/2 teáskanál tejszín borkő
1/8 teáskanál só

4 verhetetlen tojásfehérje
1 teáskanál vanília

1. Összeöntjük a serpenyőben a cukrot, a vizet, a borkőkő tejszínét és a sót.


2. Fedjük le és forraljuk fel.


3. Fedjük le és keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.


4. Közben tegye a tojásfehérjét az elektromos keverő keverő edényébe.


5. Vegyük nagy sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek.


6. Lassan öntsük a cukorkeveréket a tojásfehérjére, amíg a keverő működik.


7. Folytassa a dobogást, amíg a keverék lehűl, könnyű és bolyhos, 5-7 percig.


8. Adjuk hozzá a vanília


9. Azonnal fagyasztja meg a süteményt, mivel a fagy gyorsan feláll.

Mennyiség adagonként
Kalória 104 kalória a zsírból 0
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 0% Fehérje 3% Szénhidrát. 97%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 0 g
Telített zsír 0 g
0 mg koleszterin
39 mg nátrium
Összes szénhidrát 25 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 25 g
Fehérje 1 g

A-vitamin 0% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 0%

Video Utasításokat: Téli fogós receptek lehűlt vizekre 2019 - 7. rész Nagy pontyos téli keverék kavicsbányatóra (Lehet 2024).