Guárgumi és mártások

• Lehet 17, 2024

A Guar Gum nulla szénhidrát-sűrítő anyag, amely tökéletes, ha leveket, szószokat, pudingokat vagy más recepteket készít, amelyek általában tartalmazhatják a kukoricakeményítőt a sűrítéshez.

A guárgumit sok kereskedelmi termékben megtalálják, tehát ez nem „szokatlan elem” az étkezés szempontjából. Ez egyszerűen a guarbab alapjainak eredménye. A guárgumi kevés aromájú, nem igazán befolyásolja az Ön által készített ételt bármilyen ízlés szerint, de nagy munkát végez annak megvastagodásában.

Valójában úgy találják, hogy a guargumi körülbelül nyolcszor megvastagítja az ételt, mint a kukoricakeményítő is! Tehát sokkal kevesebb guárgumit használhat, és ugyanazt a végeredményt kaphatja. Örömteli és hasznos!

Még az is kiderül, hogy csökkenti a koleszterinszintet :)

Szóval, mikor fogod kezét a guargumig? Ha a helyi áruházban nincs rá sütési folyosón, végezzen keresést online. Számos online forgalmazó foglalkozik guárgumival. Szerencsére csak egy kis mennyiségre van szüksége egy adott ételhez, így egy ésszerű vásárlás egy-két évet is igénybe vehet, attól függően, hogy mennyit főz.

Erősen ajánlott, mint minden alacsony szénhidráttartalmú háztartás fontos része!


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: Főtt marha meggymártással az örök kedvenc / Szoky konyhája / (Lehet 2024).