Egészséges nyaralás étel receptek

• Lehet 2, 2024

Az ünnepek ideje a családdal való összegyűjtésnek, a jó ételek, a jó idők és a jó emlékek megosztásának. Itt található öt ünnepi étel, amely sok ünnepi asztalra jellemző. Az utolsó receptben szereplő néhány pekándió kivételével ezek az oldalak zsír- és cukormentes, és mindenki számára lehetővé teszik a bűntudat megengedését. Köszönjük!

Vékony burgonyapürével

1 fej fokhagyma

6 közepes burgonya, hámozva és kockára helyezve
1 nagy hagyma negyede
Egy nagy marék zellerlevél
1/2 teáskanál só

A fokhagyma pörkölése: Melegítse a sütőt 375F-ra. Vágja le a tetejét a fokhagymáról. Tekerje be a fokhagymát, felfelé vágva, alumíniumfóliába. Helyezze a forró sütőbe, és fél órán keresztül pörkölt.

Helyezze az elkészített burgonyát egy nagy edénybe, a hagymával, a zeller levelekkel és a sóval. Adjunk hozzá annyi vizet, hogy alig fedezzük a burgonyát. Forraljuk fel, engedjük le a lángot, és főzzük fél órán keresztül, vagy amíg a burgonya nem lágy.

Amikor a burgonya elkészült, vegye ki a hagymát és a zellert a levelekből. Engedje le a burgonyát, és mentse el a főzőfolyadékot. Szorítsa a sült fokhagymát a fazékba, és aprítsa be a burgonyát annyira, hogy a főzőfolyadék elegendő legyen egy nedves és puha pépeshez. Ízesítse meg sóval és borssal. Tálaljuk melegen.

4–6 adagot készít.

Hagyományos zsálya és hagyma töltelék

6 csésze teljes kiőrlésű kenyérkockát
1 csésze apróra vágott hagymát
1 csésze apróra vágott zeller
1 - 1 1/2 teáskanál morzsolt levél zsálya (nem porított)
1/2 teáskanál bazsalikom, oregánó és só
1/4 teáskanál kakukkfű

1 - 1 1/2 csésze zöldségleves

Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten. Permetezzen be egy közepes lábas edényt tapadásmentes főző spray-vel és tegye félre.

A apróra vágott hagymát és a zellert kis mennyiségű zöldséglevesben mérsékelten közepes lángon forraljuk, amíg lágy nem lesz. Tegye félre, hogy kissé lehűljön. Egy nagy tálban egyesítse a teljes kiőrlésű kenyérkockát, a pirított zöldségeket és a gyógynövényeket. Adjunk hozzá egy csésze zöldséglevest és alaposan keverjük meg. Adjon hozzá további levest, ha szükséges, egy nedves töltelékhez. Személyes preferenciájától függően és attól függően, hogy egyszerű teljes kiőrlésű kenyeret vagy sűrűbb, többszemű kenyeret használ-e, több vagy kevesebb húslevesedre lehet szüksége, mint a recept jelzi.

Csomagolja be a tölteléket az előkészített rakott edénybe. Fedjük le fedéllel vagy alumínium fóliával, és süssük 30-45 percig. A ropogós felső érdekében a sütési idő vége felé vegye le a fedelet vagy a fóliát. Tálaljuk melegen.

6-8 adagot készít.

Cukormentes áfonyamártás

1 kg friss vagy fagyasztott áfonya (kb. 3 csésze)
1 csésze édesítetlen zúzott ananász
1 csésze édes ananászlé
Lé és apróra vágott narancs reszelt héja

Kombinálja az összes összetevőt közepes edénybe. Forraljuk, engedjük le a lángot, és főzzük 15 percig, alkalmanként keverve. Amikor a legtöbb áfonya kiugrott, vegye le a tűzről. Hagyja lehűlni, majd hűtse le a kiszolgálásig.

8-10 adagot készít.

Édes 'fűszeres édes burgonya

4 közepes édesburgonya, hámozva és szeletelve
2 kemény főzőalma, hámozva és vastag szeletelve
2 szilárd körte, hámozva és vastag szeletelve
1 csésze édesítetlen almalé
1/2 teáskanál fahéj
1/4 teáskanál porított gyömbér

Melegítse elő a sütőt 400F hőmérsékleten.

Kihúzza a fahéjat és a gyömbért az almalébe, és öntse egy sekély rakott edénybe. Adjuk hozzá az édes burgonya szeleteit, és keverjük le, hogy levével bevonjuk. Fedjük le fedéllel vagy alumínium fóliával, és süssük 15 percig. Vegye ki a sütőből, és adja hozzá az alma és a körte szeleteket. Adjon hozzá még egy kicsit almalevet, ha szükséges. Fedjük le, tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 15-20 percig, vagy amíg minden lágy nem lesz. Távolítsa el az édes burgonyát és a gyümölcsöt egy meleg kiszolgáló edénybe, és öntse a tejbe a fennmaradó almaléket. Tálaljuk melegen.

6-8 adagot készít.

Kétszemű Pilaf pekándióval és szárított áfonya

2 1/4 csésze víz
1/2 csésze repedt búza
1/2 csésze hosszú szemű barna rizs
1/2 csésze szárított áfonya
1/2 teáskanál morzsolt levél zsálya (nem porított)
1/2 teáskanál só

1/2 csésze apróra vágott pekándió

Egy közepes edényben, szorosan lezáró fedéllel forraljuk fel a vizet. Adjuk hozzá a repedezett búzát, a hosszú szemű barna rizst, áfonya, zsályát és sót. Forraljuk vissza a forrásig, engedjük le a hőt, és fedjük le a fedéllel. Pároljuk 45 percig. Ne emelje fel a fedelet. Kapcsolja ki a hőt, és hagyja még 15 percig ülni. Amíg a pelyhe ül, enyhén pirítsa meg a pekándiókat egy száraz serpenyőben. Felfújja a főtt gabonafélét egy villával és adja hozzá a pirított pekándiókat. Tálaljuk melegen.

4–6 adagot készít.

Video Utasításokat: Mit eszem egy nap? || DIÉTÁS RECEPTEK || #104 (Lehet 2024).