Spanyol Kertészet

• Lehet 6, 2024

A latin-amerikaiak régóta hagyományai vannak a háztáji vagy konyhakerteknek, amelyeket a család számára élelmezéshez használnak, és egy kis extra „un poco mas” a barátokkal való megosztáshoz. A mezoamerikai kertészeti gyakorlatok és technikák meglehetősen ősi, ekkortól 8000–2000-ig terjednek.

A kukorica vagy a kukorica volt az egyetlen legfontosabb növény egész Mesoamerica területén. A kukorica hosszú ideig tárolható, lisztbe őrölhető, és a többlet könnyen felhasználható későbbi felhasználáshoz. A kukorica létfontosságú volt a mezoamerikai emberek túléléséhez, és ez tükröződik étrendjükben, rítusokban, mítoszokban és műalkotásokban. A kukorica és a burgonya bevezetése hozzájárult az éhínség leállításához, és hozzájárult az Európában a tizenkilencedik századi ipari kor lakossági fellendüléséhez.

A legszebb termék, amelyet Mesoamericában termesztenek, majd később a világ többi részéhez bevezettek, a csokoládé. Néhány egyéb gyümölcs és zöldség, amelyek ajándékokat jelentenek az Óvilágra, és őshonos Latin-Amerikában, a tök, tök, földimogyoró, chili paprika, paradicsom, pattogatott kukorica, avokádó, vanília és ananász.

A mezoamerikiak jóval azelőtt alkalmazták az öntözést, hogy a technikát Európában alkalmazták. Az őskori időkből származó mexikói ősi gátak bizonyítéka elősegítette a kis populációk növényzetének öntözését. Bizonyítékok vannak számos különféle öntözési csatornára Latin-Amerikában a korai őskor óta, valamint néhány nagyon lenyűgöző vízvezetékről.

A mexikói azték gazdák még korai hidroponikus technikát fejlesztettek ki. Készítettek úszó kerteket, melyeket chinampasnak hívtak. A chinampákat úgy építették meg, hogy telket vettek ki a tómederbe. Kerítést hoztak létre a nád és a nád összefonódásával a tét között. Ezután sárral és gyomokkal töltik meg a területet. A chinampákat egymással párhuzamosan építették, és közöttük volt egy csatorna, ahol a kenuk átjuthatnak. A csatornák öntözést és tápanyagokat biztosítottak a növények számára.

A konyhakerti hagyomány folyamatosan hanyatlott, amikor a vidéki lakosok nagyobb városokba költöztek, hogy jobban fizető munkahelyeket találjanak. Az emberek elkezdték elmozdulni a friss termékektől, és több feldolgozott ételt fogyasztanak, amelyek károsak voltak az egészségre. A kevesebb kertészkedés alááshatja az élelmiszerbiztonságot. Manapság a városi konyhakertek népszerűségének újjáéledését élvezik, és Latin-Amerikában elterjedtek.

A családi kert kialakítása nagyon hasznos, mivel a család minden tagja bevonható a kertbe, különösen a gyermekek, akik megtanulják a környezet gondozását, a felelősségteljes fogyasztást és a saját ételeik elkészítését. A kert összehozza a családot a minőségi idő, a közös célok és a pihentető közös tevékenység megosztására. Az otthoni kert elengedhetetlen hely a latin családok életében, tükrözi kultúráját a kert szerkezetén és a növények kiválasztásán keresztül.

A városi kertek pénzt takarítanak meg a családoknak azáltal, hogy csökkentik termelési kiadásaikat, és néha képesek további jövedelmet biztosítani a többlettermékeik értékesítésével. Jelenleg Latin-Amerikában a mezőgazdasági termelők piacai irányulnak, amelyek helyben termesztett ökológiai termékeket árulnak. A latin-amerikaiak az ősidők óta rendelkeznek hátsó udvarral vagy konyhakerttel, hogy a család számára élelmet termeljenek. Az otthoni kert központi szerepet játszik a családban, mivel minden családtag hozzájárul a kerthez, és mindegyikük élvezi a gyümölcsöt és zöldséget azzal a különös örömmel, hogy családjukként előállította őket.

Video Utasításokat: Resident Evil 4 végigjátszás magyar kommentárral 36.rész - Spanyol kertészet (Lehet 2024).