Rossz neked a Splenda?
Bármely élelmiszer esetében, amelyet elfogyaszthat, vannak olyan emberek, akik úgy érzik, hogy jó enni, és mások, akik úgy érzik, hogy minden áron el kell kerülniük. A Splenda - a szukralóznak nevezett mesterséges édesítőszer sem kivétel.

Először is, hogy valamilyen hátteret megkapjak, teljes cikkom van a Splenda történelméről. A Splenda egy módja annak, hogy az emberek édes aromát szerezzenek ételeikben anélkül, hogy zsírokat kellene hozzáadniuk a csípőre és a gyomorra.

Tehát számos kérdés van itt.

Miért kell az embereknek édesítőket?
Az olvasók egy része rámutat - elég helyesen -, hogy nincs szükségünk ételeinkre, hogy annyira édesek legyenek! Miért adunk hozzá cukrot a ketchuphoz? Mogyoróvajhoz? Úgy tűnik, hogy minden egyes cselekedet hozzáadott cukrot. Ez egyszerűen nem egészséges.

Teljesen egyetértek ezzel. Egyetértek azzal, hogy az állandó, hosszú távú megoldás az emberek számára az édes ételektől való elválasztás. Ez jó neked, jót tesz a környezetnek, mindenki számára jó. De ez is eltart egy ideig. A legtöbb ember nem mehet hideg pulyka. Tehát, amíg az emberek elválasztják magukat az édes fogtól, amelyet szüleik engedély nélkül rákényszerítettek rájuk, szükségük van egy "edzőkerék" szakaszára. A mesterséges édesítőszerek biztosítják ezeket a rövid távú edzőkerekeket.

Miért nem használja a Stevia-t?
A Stevia természetes gyógynövény, és egyesek úgy érzik, hogy pusztán azért, mert természetes, jobbnak kell lennie. Nevezhetek sok olyan természeti tárgyat - higany, belladonna -, amelyek veszélyesek a bevitelre. Tehát a "természetes" édesítőszer nem feltétlenül jobb, mint a szukralóz. Vannak, akik allergiásak a szukralózra, mások a szteviara. Tehát ez mindig személyenként dönt. Ennek ellenére a kereskedelemben kapható cikkek túlnyomó többségét Splenda, nem Stevia édesíti. Tehát, ha a boltban vásárolt termékekre támaszkodik, az esélye, hogy például Stevia édesített ketchupot találjon, soha senki sem.

Ha saját ételeket főz, akkor természetesen kiválaszthatja, hogy milyen édesítőszert használjon az ételhez. Minden édesítőszer különböző tulajdonságokkal rendelkezik. Ugyanakkor nem lehet véletlenszerűen helyettesíteni az egyiket a másikkal. A cukor-alkoholok, a stevia, a Splenda és az egyéb édesítőszerek mind különböző módon működnek. Néhányuk jobban süt. Mások jobb a forró folyadékokban. Tehát kísérleteznie kell, hogy megtudja, milyen típusú édesítők működnek a legjobban, melyik helyzetben.

Splenda veszélyes?
Néhányan arra gondolnak, hogy Splenda hasonló a klórhoz. Ebből a logikából mondhatjuk, hogy nagyjából minden molekula hasonló minden más molekulához. Ebben a tekintetben nem inni vizet. Emberek milliói nyelnek Splendat anélkül, hogy bármilyen kérdés lenne. Kis számú allergiás Splenda-ra. Sokkal több ember allergiás a földimogyoróvajra, mint a Splenda-ra. Tehát, mint bármi mást, fogyassza be kis részletekben, amíg nem biztos abban, hogy nem allergiás, majd vegye be mérsékelten.

Az évek során több millió ember olvasta el cikkeimet. Tonna embert kapok, akik az aszpartámmal és a cukoralkohollal kapcsolatos kérdésekkel foglalkoznak - komoly problémák. Összehasonlításképpen csak néhánynak van a legkisebb probléma Splenda-val.

Bármely édesítőszerrel - függetlenül annak forrásától - a cél az, hogy idővel csökkentse azt, amíg nem használ tovább édesítőszert. Nyelve úgy fog beállni, hogy még egy apró édesség - általában az ételben már megtalálható természetes édesség - ízletes neked.


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára