Ha versenyez az idővel, e recepttel egészséges és gyors ételt készíthet. Az egyszerű elkészítés nem azt jelenti, hogy hizlalnak vagy ízesítenek.
Olasz marhahús és rizs rakott
Hozzávalók
- 1 font sovány őrölt marhahús
- 1 teáskanál só
- 1 zöldborsó, kockára vágva
- 1 kis hagyma, kockára vágva
- 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal
- 2 fokhagyma szegfűszeg, darált
- 1 babérlevél
- 1 teáskanál friss kakukkfű morzsolt
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1½ csésze víz
- 1 8 uncia kockára vágott paradicsom
- 1½ csésze fehér rizs
Útvonal
- Egy nagy serpenyőben pirítsa meg az őrölt marhahúst közepes-magas hőn. Főzzük a marhahúst, amíg halványbarna lesz.
- Vegyen le a marhahúsból a zsírt.
- Keverje hozzá a sót, a zöld paprikát, a hagymát, a bazsalikomot, a fokhagymát, a kakukkfűt, a babérlevelet, a borsot, a paradicsomot (gyümölcslével), a vizet és a rizst.
- Forraljuk a marhahús keveréket.
- Csökkentse a hőt addig, amíg a marhahús keveréke meg nem forr. Fedjük le a serpenyőt és főzzük 15 percig.
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és hagyja állni 5 percig. A rizsnek finomnak kell lennie, ha kész.
Jegyzet: Ha szárított gyógynövényeket használ friss helyett, ossza meg a recept mennyiségét 1/3-al. Például, ha szárított bazsalikom van, az mennyiségnek 2 teáskanálnak kell lennie.
Az őrölt marhahúsos főzéshez élelmiszer-biztonsági eljárásokra van szükség. Ezeknek a lépéseknek a segítségével biztosíthatja, hogy ételek barátságosak, és nem ellenségként jelenjenek meg:
- Próbálkozzon, és vegye fel legfeljebb hústermékeit. Kicsit nehéz ezt megtenni valamilyen tervezés nélkül. Sok szupermarketet nem ennek szem előtt tartásával terveztek.
- Használat előtt mossa le az összes felületet és edényt. Kizárólag tiszta kendőket vagy papírtörlőket használjon a keresztszennyezés minimalizálása érdekében.
- Mielőtt elkezdené az ételt, mosson kezet. A nyers ételek kezelése után mosson kezet. Mosson kezet a különféle ételek kezelése között. Ó, megemlítettem: "Mosson kezet"? Ez az egyik cselekedet drasztikusan csökkenti az ételmérgezés esélyét.
- Az E. Coli jelen van a marhahús valamennyi darabjában, de leggyakrabban az őrölt marhahúsban. Az őrölt marhahúst addig kell főzni, amíg a belső hőmérséklet el nem éri a legalább 160 ° F-ot, hogy a veszélyes baktériumok elpusztuljanak.
Video Utasításokat: Pad thai, a világ egyik legkirályabb kajája! (Lehet 2024).