Ketonok, ketontestek és ketózis

• Lehet 2, 2024

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend gyakran magában foglalja a ketózist. Mi a ketózis? Mi a ketogenezis? Mik azok a ketonok és ketontestek, amelyek veszélyesek az egészségére?

Először is jó, ha megtanuljuk, hogyan működik a test általában az energiaforrásokkal. A teste cukrokat, zsírokat, fehérjéket vagy alkoholokat éget. Ez a négy típusú üzemanyag, amelyet az emberi test képes feldolgozni.

Az emberi testet több millió év alatt fejlesztették ki arra, hogy zsírokat és fehérjéket égetjen el energiáért, és tápanyagokat nyerjen az egészséges zöldségekből. Számos kultúra, például az inuit, továbbra is virágzik ezzel a természetes étkezési rendszerrel.

Az elmúlt században azonban elkezdtük elárasztani testünket cukrokkal - szóda, feldolgozott ételek, fehér rizs, fehér kenyér és mesterséges adalékokkal. Hihetetlen volt a testünket eltaláló cukormennyiség. A cukorbetegség és az elhízás emelt.

A test először körülnézi a cukrokat, mert úgy gondolja, hogy előbb ezeket égetnie kellene (ezért a cukorral túlsúlyos emberek általában nem veszítik el a zsírsúlyukat). Amikor a test úgy dönt, hogy tovább kell haladnia az égő zsírokhoz, a máj elkezdi húzni a zsírsavakat az étkezéséből vagy a zsírtartalmából. A testnek ezt a normális zsírégető állapotát nevezik ketogenezis. Ezt kell tennie a testének, miután elvégezte a cukrokat - energiává konvertálhatja a bejövő és tárolt zsírokat ketontestekké. A végállapotban ketontestek vannak a vérben, amelyet úgy hívnak ketózis.

A test egyik legfontosabb küldetése az agy tápanyagokkal és üzemanyagokkal való ellátása. Ezzel a küldetéssel először megkísérel megszabadulni a cukroktól - de ha nincsenek cukrok, akkor a zsírokkal jár, mint kiváló alternatíva. Az agynak normál működéséhez minden nap kb. 100 g glükózra vagy annak megfelelőjére van szükség zsírsav- és ketontestekben. A májban a zsírsavak ketogenezis útján fel vannak bontva ketontestekké. Most az agy szépen meg van látva pontosan azzal, amire szüksége van - és fogyni fog.

Egy apró műszaki megjegyzés. A máj acetont, acetoecetsavat és béta-hidroxi-vajsavat állít elő - ezek közül a harmadik nem technikailag keton. Ezért kell ezt a csoportot "ketontesteknek", és nem csak "ketonoknak" hívni. Sokan ezeket a ketonokat rövid ideig nevezik, tehát ha látja a cikkekben említett ketonokat, akkor az az oka.

Mindenesetre ezek a ketontestek keringnek a vérben, és azokat a sejtek használják, beleértve az agyad. A ketontesteket nem lehet zsírokká változtatni, tehát a rendszerben lévő összes további ketontestet csak kiszedik. Ketoncsíkokat szinte bármilyen gyógyszertárban meg lehet vásárolni, amely felismeri ezeket a ketontesteket. Ezek bizonyíthatják, hogy ketózisban van, és jelzik, hogy mennyi zsírt ürít a testéből.

Vannak, akik összekeverik a ketózist ketoacidózis. A ketoacidosis valójában a magas cukor állapot, amely inzulin kérdés az 1. típusú cukorbetegek esetén. Ez megtörténhet olyan alkoholistákkal, akik károsítják a májukat. Tehát egyik eset sem vonatkozik az alacsony szénhidráttartalmú egészséges táplálkozásra.

Tehát röviden: a ketózis a test normális, egészséges állapota, amikor alacsony cukortartású környezetben tartózkodik. A fennmaradó alacsony cukortartalom a sok kultúra napi működése. A ketózis és a ketogenezis egyszerűen összefüggenek azzal, hogy a test hogyan kezeli az agy energiáját, amikor a test nem táplálkozik magas cukortartalmú étrenddel.

A ketózis nem egészségtelen, és nem is veszélyes! Ez egyszerűen azt jelenti, hogy a test zsírokat éget energiáért.

Ketoncsíkok és KetoStix használata


Lisa Shea alacsony szénhidráttartású könyvek könyvtára

Video Utasításokat: Keto Diet - Hatékony fogyó termékek, mennyibe kerülnek, Hol lehet vásárolni - Magyarország (Lehet 2024).