Meagan alacsony zsírtartalmú cukkini kenyérrecepte

• Április 26, 2024

A cukkini kenyér támaszpont a nyár végén és ősszel, mivel úgy tűnik, hogy mindig cukkini van körül. Nedves és ízletes, és sajnos hizlalás, tehát egy vagy több olyan dolog, amely 3 vagy 4 darab után kissé bűntudatot okoz, különösen ha vajjal vagy tejszínhabbal terítik. Meagan Boulton a kedvenc cukkini kenyér receptén dolgozott, hogy csökkentsék a zsírt és a kalóriát anélkül, hogy ízét, nedvességét és textúráját ráncolnák. Következő eredményei ízlésesek, és senki sem tudja megmondani a különbséget Meagan alsó zsíros cukkini kenyér és a különféle népszerű teljes zsírtartalmú verziók. A kenyérben található növényi olaj 1/2 csészére történő csökkentésével és almaszósz hozzáadásával minden darab csak 8 gramm zsírt tartalmaz, szemben a normál változat 13 gramm zsírral. Minden szelet 223 kalóriát tartalmaz, szemben a 259-es teljes zsírtartalmú verzióval, a kalóriamegtakarítás pedig 36 kalória egy szelet; ez nem tűnik soknak, de bizonyosan összead, ha több szeletet fogyasztanak. A receptben egy-egy kenyérre 12 szelet látható, amely minden adagra meglehetősen vastag szelet.

Ha a környéken cukkini van, ez a tökéletes idő ennek a kenyérnek a készítéséhez. Jól fagy, ha vannak maradványok, és nagyszerű cupcake-kat készít, ha papírtörmelékkel bélelt standard muffin serpenyőben sütjük (Frost cupcakes tejszínes sajttal).

24 adag - 2 standard méretű kenyér


1/2 csésze növényi olaj
1/2 csésze almaszósz
2 1/4 csésze cukor
2 csésze reszelt cukkini, csomagolva
3 tojás
1 evőkanál vanília kivonat

3 csésze liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 evőkanál őrölt fahéj

1 csésze apróra vágott dió

1. Melegítse elő a sütőt 325 ° C-ra.


2. Permetezzen be két standard kenyérsütőt (8 "x 4") nagy mennyiségű tapadásgátlóval vagy a Baker's Joy-val.


3. Keverje össze a növényi olajat, az almaszószot, a cukrot, a cukkinit, a tojást és a vaníliát egy nagy keverőedénybe.


4. Adjuk hozzá a fennmaradó hozzávalókat; keverjük, amíg sima.


5. Keverje hozzá a diót.


6. Osszuk meg a tésztát az elkészített kenyér serpenyők között.


7. Süssük 1 órán át 1 órán át 15 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.


8. Vegye ki a sütőből, hagyja 10 percig ülni a hűtőszekrényen, vezesse késsel a széleket, és fordítsa meg.


9. Szelet, ha lehűl.

Mennyiség adagonként
Kalória 223 Kalória a 76-os zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 34% Fehérje 6% Szénhidrát. 60%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 8 g
Telített zsír 1 g
27 mg koleszterin
155 mg nátrium
Összes szénhidrát 33 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 19 g
Fehérje 3 g

A-vitamin 2% C-vitamin 2% Kalcium 0% Vas 3%