Teljes kiőrlésű vaj burgonya tekercs recept

• Lehet 5, 2024

Az egyik dolog, amelyet a legtöbb ember vár a Hálaadás napján, a házi tekercsek. Az automatikus kenyérsütő gépekkel bárki könnyen elkészítheti őket. Csak annyit kell tennie, hogy bedob néhány összetevőt, fordítsa a gépet a tésztához, és hagyja felügyelet nélkül futni, amíg fel nem hívja. A hengerek formázása egyszerű, különösen a következőkkel Teljes kiőrlésű vaj burgonya tekercs, amelyeket egyszerűen golyókká alakítanak, vajba mártják és sütik. A tészta burgonyapürével nagyon lágyak, és a kerek alak tökéletesen alkalmas szendvicsek készítésére ünnepi maradékkal.

A frissen őrölt teljes kiőrlésű liszt nagyszerű ezekben a tekercsekben, mivel a tápanyagok megmaradnak. Használhatja azonban az élelmiszerboltból származó teljes kiőrlésű lisztet, és az íz ugyanaz lesz. A teljes kiőrlésű dió ízét adja a tekercseknek. Ha van fennmaradt burgonyapüré, akkor ezeket a tekercsben is felhasználhatja; ha nem, csak keverje össze az azonnali burgonyapürét vízzel, hogy megnedvesítse.

24 tekercs

1 csésze víz
1/2 csésze tejpor
1/2 csésze olvasztott vaj
1/4 csésze cukor
1 1/2 teáskanál só
2 tojás
1 tojássárgája
1 csésze burgonyapürével vagy 1/2 csésze vízzel keverve, száraz burgonyapehelyhez keverve
2 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt, lehetőleg frissen őrölt
1 - 1 1/2 csésze fehér liszt
Feltöltés:
1/2 csésze olvasztott vaj
Szezámmag vagy más mag a tetejére (opcionális)

1. Helyezze az összetevőket a megadott sorrendben az automatikus kenyérsütő serpenyőjére.
2. Forgassa a gépet a tészta ciklusra, és miközben elkezdi keverni, gumi spatulával kaparja le az oldalakat, amíg puha gömböt nem képez. Lehet, hogy még egy kis lisztet kell hozzáadnia, hogy a tésztagömb megőrizze alakját.
3. Hagyja a ciklust futni, és amikor kész, helyezze át a tésztát egy enyhén lisztezett tésztadarabbal vagy pultra.
4. Osszuk a tésztát 24 darabra, és egyenletesen simítsuk és simítsuk.
5. Öntsük az olvasztott vajat egy 11 "x 17" méretű (megközelítőleg) zselés tekercs serpenyőjére.
6. Mártsa be az egyes tésztadarabok tetejét az olvasztott vajba, majd helyezze a serpenyőre négyen a rövid oldalán és hatot a hosszú oldalon.
7. Hagyja, hogy a tekercsek addig emelkedjenek, amíg meg nem töltik a sütőlapot, és ömlesztve megduplázódnak.
8. Megszórjuk vetőmaggal, ha használ.
9. Süsse a tekercseket 350 ° -os sütőben 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.

Mennyiség adagonként
Kalória 167 Kalória a 77-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 46% Fehérje 9% Szénhidrát. 45%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 9 g
Telített zsír 5 g
48 mg koleszterin
Nátrium 270 mg
Összes szénhidrát 19 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 2 g
Fehérje 4 g

A-vitamin 8% C-vitamin 1% kalcium 0% vas 2%

Video Utasításokat: Kedvenc klasszikusok: rántott hús - Lila füge: Havas Dóra (Lehet 2024).