Szőlő és talaj

• Lehet 2, 2024

Ugyanúgy, ahogy a különböző virágok különböző növényi körülmények között virágzik, úgy a szőlő. Intézményes kapcsolat van a talaj és a szőlő között.

A szőlőtermelők már régóta megértették azt a varázslatot, amely akkor történik, amikor a szőlő és a talaj tökéletes körülmények között jönnek össze. A talaj típusa és a szőlőfajta klasszikus kompatibilitások vannak.

A Chardonnay és a Pinot Noir szőlők virágzik a mészkő talajban. A Champagne, Burgundia, a Loire-folyó és a Bordeaux nagy szőlőültetvényei minőségi mészkő talajjal rendelkeznek. A Cabernet Sauvingnon kedveli a kavicsos talajt. Rieslingnek tetszik a palánta talaj. Ez nem azt jelenti, hogy a szőlő nem képes más típusú talajban növekedni. A szőlő sokféle talajban nő. A szőlőt a jól száraz talajban agyagos és homokos felszíni rétegek képezik, közepesen áteresztőképességű agyagrétegeken.

A különböző talajok sokféle módon befolyásolják a szőlőt. A talajhoz rendelkezésre álló vízmennyiség közvetlenül befolyásolja a szőlő vízmérlegét. Mennyire tart egy adott talaj hőt? A víz egyensúlyát tekintik a legfontosabb tényezőnek a szőlő talajának megválasztásában.

Mint fentebb említettük, fontos a jó vízelvezetés. A talaj termékenysége, amely olyan fontos más növényekben, kevésbé fontos a szőlő számára. A szőlő küzdelme a talajhoz való megtartásért, a növekedésért és a szőlőkért, valamint a gyümölcstermesztésért küzd a szőlőben.

A régi világ pincészetek számára a föld központi, a növekvő folyamatban szent. Mikro világok, amelyek megünnepelik a terroir (TER-wah). Ezért az Óvilági borok a szőlő típusa helyett inkább a szőlőtermesztés és a bor előállítása területén állnak összefüggésben.

Speciális bort keres? Próbálja ki a Borkereső keresőt!

Video Utasításokat: Humuszképződés egy szerkezetnélküli talajban - BactoFil®B10 (Lehet 2024).