Tej és fehér csokoládé Panna Cotta recept

• Lehet 4, 2024

A Panna Cotta olyan puding, mint a desszert, amelynek állandósága Jell-O. Ez a desszert tejszínt, cukrot és zselatint tartalmaz. A Panna Cotta olaszul főtt krémre fordul. Ez a verzió tejcsokoládét és fehér csokoládét is tartalmaz. A Panna Cotta önmagában finom. Ennek a desszertnek azonban nagyon sok módja van. A bogyók vagy más gyümölcsök köretként viselkedhetnek. Karamell vagy csokoládé szósz egy lehetőség, hogy átcsepegjen.

Tej és fehér csokoládé Panna Cotta recept
6-8 adagot készít

A tejcsokoládé panna cotta összetevői:

2 csésze fél és fél
2 evőkanál cukor
1/2 csésze tejcsokoládé chips
1 (1/4 uncia) boríték zselatin

Fehér csokoládé panna cotta összetevői:

2 csésze fél és fél
2 evőkanál cukor
1/2 csésze fehér csokoládé chips
1 (1/4 uncia) boríték zselatin


1. Adjon egy kis tálban egy csomag zselatint 1/4-es csésze felére és felére, és keverje meg, amíg megnedvesíti. Hagyja a keveréket 5-10 percig állni. Felhívjuk figyelmét, hogy ez csomós lesz.
2. Egy közepes méretű szószos serpenyőben egyesítse a felét és a felét, a tejcsokoládét és a cukrot, és melegítse közepes lángon.
3. Rendszeresen keverjük a krémet, amíg a csokoládé megolvad.
4. Távolítsa el a krémet a tűzről, és keverje össze a felét és a felét, és a zselatint. Ha a keverés után pontyos marad, akkor egy másik tálba szűrheti.
Az irányok ugyanazok a fehér csokoládé panna cotta esetében.
5. Egy kis tálban adjon hozzá egy csomag zselatint 1/4-es csésze felére és felére, és keverje meg, amíg megnedvesíti. Hagyja a keveréket 5-10 percig állni. Felhívjuk figyelmét, hogy ez csomós lesz.
6. Egy közepes méretű mártásos serpenyőben egyesítse a felét és a felét, a fehér csokoládét és a cukrot, és melegítse közepes lángon.
7. Rendszeresen keverjük a krémet, amíg a csokoládé megolvad.
8. Távolítsa el a tejszínt a tűzről, keverje meg a felét és a felét, majd a zselatint. Ha a keverés után pontyos marad, szűrje be egy másik tálba.
9. Ez a desszert 6 vagy 8 borospohárra vagy ramekinnre osztható. Töltse meg a poharakat körülbelül 1/4 csésze csokoládékrémmel és hűtse le kb. 45 percig.
10. Adja hozzá a fehér csokoládé krémet oly módon, hogy az összes pohár között megoszlik. A poharakhoz való hozzáadás előtt meg kell habvernie a fehér csokoládé keveréket.
11. Hűtőszekrényben még néhány percig (annyira nem kell hűtnie, mert már elkezdett beállni).
12. A habverés után adjon hozzá a megmaradt csokoládét a simuláshoz. Tálalás előtt legalább 2 órán át hűtsük le.

Egy másik lehetőség, amelyet még nem próbáltam, az, hogy az egyes rétegek között 5 percig fagyasztja, és nem 45 percig hűti.


Élvezze és édesítse a lelket csokoládéval!

Video Utasításokat: Házi karamell öntet | Lara'sweets (Lehet 2024).