Tészta Chipotle húsgombóc recept

• Április 28, 2024

A vajas tészta fűszeres húsgombóccal töltő és ízletes. A chotle chile paprika adobo-ban teszi ezeket a húsgombócokat olyan jót. Intenzív meleg hővel gazdag ízvilágúvá teszik a húsgombóc ízt. Chipotle Chiles az Adobóban megtalálható a helyi szupermarketben. Miután kipróbálta őket, a konyhában tartja őket a többi konyhai kapcsokkal együtt.

Ezek a húsgombóc kiváló szendvicset hoznak létre egy portugál tekercsen, főtt vagy előételként.

ÖSSZETEVŐK

1/2 font marhahús
1/2 font sertéshús
6 szilva paradicsom *
4 evőkanál sima kenyér morzsa
1 apró hagyma, apróra vágva
3 fokhagyma-szegfűszeg, 2 szegfűszeg
2 nagy tojás, megverték
2 teáskanál őrölt kömény
4 vagy 5 chipotle chiles adobo-ban *
1 csésze csirkeleves
1 evőkanál friss koriander, apróra vágva
2 evőkanál friss oregánó vagy 1 evőkanál szárított oregánó
1/4 csésze növényi olaj
Só és őrölt bors ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Egy nagy tálban keverje össze a marhahúst, a sertéshúst, a megvert tojásokat, a zsemlemorzsakat, az apróra vágott hagymát, az apróra vágott fokhagymát, az 1/4 teáskanálnyi köményt, ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Alaposan keverje össze és tegye lefedve hűtőszekrénybe.

Készítsen paradicsomszószt az alábbiak keverésével az élelmiszer-turmixgépben: sült szilvaparadicsom, chipotle chiles az abbóban, egy egész fokhagyma szegfűszeg, kömény, koriander, oregano és csirkeleves. Hagyja állni, amíg a húsgombócokat megsütjük.

Készítsen 1-1 / 2 hüvelykes húsgombócot és minden oldalról barnavá tegye forró növényi olajban. Ha megbarnul, de még nem kész, távolítsa el a húsgombócot a serpenyőből.

Hagyja a serpenyőt melegíteni, és adjuk hozzá a paradicsomszószt, keverjük össze, és kóstoljuk meg. Adjon hozzá további értékesítést és őrölt paprikát, ha szükséges. Forraljuk fel a keveréket és keverjük hozzá húsgombócot. Pároljuk 15-20 percig. Tálaljuk teljes kiőrlésű tészta tésztával.

Célzás:

* Sült paradicsomot gázlángon keresztül mindaddig, amíg a héj el nem feketed vagy a paradicsom el nem rostálódik a tekercselő tekercsek vagy hőforrás közelében, amíg ugyanez meg nem történik. Vigyázzon és fordítsa el a paradicsomot, hogy ne égessék el. A bőr könnyű eltávolításához helyezze a paradicsomot egy barna zsákba, és hagyja, hogy gőzölje őket, a bőr könnyen meghámozódhat. Azt is engedélyezheti, hogy a paprika lehűljön és eltávolítsa a bőrt.

* Az adobo chipotle chiles megtalálható az ételízesítőkben vagy a paradicsomszósz részben. Ha nem, akkor próbáld ki az etikus ételszakaszt.

* Ha szemekkel tálaljuk, készítsünk közepes méretű húsgombócot. Ha lóhúsként vagy előételként szolgál, a húsgombóc kicsi, kétharapós méretű legyen, így a vendégek könnyen kezelhetők.

Video Utasításokat: Falafel videó recept (Április 2024).