Régi hagyományos almabor

• Lehet 18, 2024

Számos almafajta használható almaborra. Ezek közül néhány felhasználható más célokra is. Azoknak a kertészeknek, akiket érdekel a saját almabor elkészítése, néhány ajánlott fajta található itt.


Dabinett

Ez egy klasszikus közepes keserűs angol angol almabor fajta. Valószínűleg csemeték, az angliai Somersetből származik. Feltételezve, hogy a kertésznek csak egy keserédes almaborfajtája van helyével, ezt javasolja a szakértő.

A kicsi fák akár 20 méter magasak is, terjedési szokásuk terjedhet. Ezek nagyon eredményesek. Nagyon fiatal korban évente rendszeresen termelnek nehéz növényeket. Beporzás a Michelin-lel. Hardy a negyedik zónába, ezt a fát könnyű megnövelni. Terjedő növekedési szokása van, és szezon közepétől későig virágzik. A központi vezető felépítéséhez képzésre lehet szükség.

A kerek gyümölcsök nem nagyon mutatósak vagy vonzóak. Vörös vagy zöld színű, piros elpirulással vagy sötét csíkokkal. Ezek közepes és nagy méretűek, és szeptember végén - októberben érlelik. Finom, kemény húsúak. Összehúzó ízű gyümölcsök jó cukortartalommal, magas tanninral és alacsony savakkal rendelkeznek.

Ez a gyümölcs szüreti minőségű almaborot készít, amelyet önmagában és keverékként is lehet használni. Ez enyhén jól erjed. Az almabor teljes teste teljes keserű és lágy tannin aromával rendelkezik.


Foxwhelp

Ez a viszonylag erőteljes fa megbízhatóan viseli a nehéz növényeket. Ez a régi idők egyikében az angol almaborfajta. Hardy a negyedik zónába, ez a fajta a szezon elején virágzik.

Ezt a régi keserű angol változatot gyakran használják almaborra. Az 1850-es évekből származó. A.J. pomológus ajánlotta. Downing az almabor számára, akik szerint ez nagyon népszerű az angliai Herefordshire-ben.

A Foxwhelp egy őszi alma. A nagy, illatos gyümölcsök év végén érkeznek, október eleje és közepe között. Bordázva vannak kerek és kockás alakúak. A bőr sárga-sárga-zöld, elpirult és piros csíkokkal. Nagyon savanyú és lédús, ezek a gyümölcsök frissen is fogyaszthatók.

A gyümölcs kicsi és közepes. Egyedülálló, éles, keserű ízük van. Ez kiváló, kiegyensúlyozott almaborot eredményez, mérsékelt erjedéssel. Ennek az almabornak a megfelelő keveréke a tannin, sav és cukor. Ezt fel lehet használni szüreti almaborhoz vagy más almaborfajtához keverve. A gyümölcsök főzéshez is felhasználhatók.

Video Utasításokat: Házi gyümölcsbor készítése | Málnabor, eperbor, ribizlibor, egresbor otthon| Borkészítés házilag (Lehet 2024).