Sertésfilé friss cseresznyeszósz recepttel

• Április 29, 2024

Nem kell melegítenie a konyhát, hogy vacsorához nagyszerű ételt készítsen. Ez a cseresznyeszószos sertésborda a tűzhelyen készül, és kevesebb mint 30 perc alatt elkészíthető. A friss cseresznye nemcsak színes, hanem ízletes, ha párosítják áfonya juice, mustár és fehér bor. A cseresznyeidőszak rövid, és ezek olyan gyümölcsök, amelyek nem egész évben állnak rendelkezésre, ezért készítse el ezt az ételt, amíg van lehetőség.

Cseresznyefa vagy sok cseresznyefajta számára érdemes körülbelül fél órát venni, hogy több csészét friss cseresznyefagylaltba rakjon és felére csökkentsék, Ziploc típusú fagyasztózsákokba tegye 1 csésze adagokban, és fagyasztja. Ily módon ez a gyorsétel minden évben felszolgálható.

A sertés szűzpecsenye egy elfoglalt szakács álom; olcsó, és kevés vagy nincs hulladék. Ez nem csak kiváló választás a főzéshez, mint ahogy a receptben is szerepel, hanem grillezéshez is. A sertéshús ezen étel elkészítésének ideje alatt miért nem fordítana egy-két percet egy marinád elkészítéséhez (vagy palackozott üvegkészítéshez) egy másik sertésborda előkészítéséhez (2 darabot csomagolnak és általában két dobozban csomagolnak) hogy kész lehet grillezésre egy-két nap alatt. Be lehet fedni marináttal és szükség esetén fagyasztva is. A pác felolvadása közben áthatol a sertéshúson.

4 adag

1 font sertés tenderloins

1 evőkanál növényi olaj
Só és frissen őrölt paprika

1/4 csésze fehér bor
1 teáskanál szemcsés csirkeleves

3/4 csésze áfonya málna juice vagy áfonya almalé
1 teáskanál kukoricakeményítő
2 teáskanál teljes kiőrlésű mustár

1 csésze sötét cseresznye, kivágva és felére csökkent, vagy 1 csésze fagyasztott, édesítetlen sötét cseresznye

1. Vágja le a sertésszelet minden zsírját, és vágja egyenlő 8 1 "vastag szeletekre.


2. Helyezze a szeleteket a műanyag burkolólap vagy pergamen darabjai közé, és 1/3 - 1/4 "vastagságra laposítsa.


3. Meghintjük a medált sóval és frissen őrölt fekete borssal mindkét oldalán.


4. Melegítsük a növényi olajat nagy serpenyőben közepes-magas hőn.


5. Adja hozzá a bélszíndarabot.


6. 3 percig főzzük az egyik oldalon, majd forgassuk és főzzük mindaddig, amíg a sertéshús alig át nem sütött, kb. 3 percig.


7. Vegye ki a sertésszert egy tálra, és tartsa melegen.


8. Kapcsolja ki a hőt, adja hozzá a bort és a húslevest, és magasra fordítsa a hőt, lekaparva a serpenyő alját.


9. Folytassa a főzést, amíg a bor felére nem csökken.


10. Keverje össze az áfonyalé, a kukoricakeményítőt és a mustárt; adjuk hozzá a keveréket a serpenyőbe.


11. A keveréket közepes magas hőmérsékleten forraljuk fel forrásig; adjuk hozzá a cseresznye és keverjük össze.


12. Hagyja, hogy a szósz öt percig főzzön, majd öntse rá a bélszín darabokat.


13. Azonnal tálaljuk.

Mennyiség adagonként
Kalória 229 Kalória a 70-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 31% Fehérje 43% Szénhidrát. 22%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 8 g
Telített zsír 2 g
67 mg koleszterin
145 mg nátrium
Összes szénhidrát 13 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 25 g

A-vitamin 1% C-vitamin 30% Kalcium 0% Vas 9%

Video Utasításokat: Főtt marha meggymártással az örök kedvenc / Szoky konyhája / (Április 2024).