Fekete bors csirke recept

• Április 29, 2024

A fekete bors csirke egy ízletes fűszeres keverőkrõs étel, amely napjainkban nagyon népszerűvé vált a kínai éttermekben. Az alábbi recept ötvözi a paprikát, a fekete borsot és a fehér borsot, hogy ez az étel csodálatos fűszert adjon az édes ízzel. Próbáld ki ezt a receptet, és tudassa velem, mit gondol a kínai élelmiszer fórumon. Élvezd!

Az utasításokról szóló videó megtekintéséhez kattintson ide.

3 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell (1,5 font)
½ teáskanál fokhagyma só
½ nagy piros paprika
½ nagy zöld paprika
2 zöld hagyma szár
2 evőkanál földimogyoró-olaj

Szósz:
½ csésze osztrigaszósz
2 teáskanál vastag szójaszósz
2 teáskanál sherry
1 teáskanál fehér bors
2 teáskanál fekete bors

1. Távolítsa el az összes zsírt a csirkéből, és vágja be az emlőket 1 hüvelyk és 1 ½ hüvelykes darabokra. Megszórjuk ezeket a darabokat a fokhagyma-sóval, és kezet használva alaposan keverjük össze, majd tegyük félre a csirkét.


2. Távolítsa el mindkét paprika szárát, magjait és belső fehér húsát. Öblítse le őket hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le a bors mindkét felét ½ hüvelykes darabokra, és tegye félre.


3. Öblítse le a zöld hagymát hideg víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel. Vágja le minden hagyma alját, majd vágja le a zöld részeket, hagyva a fehér színű szárot is. A szár fehér része az, amit használni akarunk ebben a receptben. Vágja fel mindegyikét felére, majd apró darabokra, és tegye félre.


4. Keverjük össze a szósz összes összetevőjét és tegyük félre.


5. Helyezze a paprikadarabokat egy nagyméretű, mikrohordozható edénybe, és töltse fel elég forró vízzel, hogy az összes darabot elmerítse. Ezután mikrohullámú sütőben mintegy 2 percig tartsa. Ez ugyanaz, mintha a paprikát főznék. Ha elkészült, engedje le őket egy szűrőedényben, és öblítse le hideg vízzel. Ezután tegye félre, hogy megszáradjon.


6. Adjon hozzá egy olajat és melegítse magas hőmérsékleten. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a csirkét és keverjük meg 8 percig, vagy amíg az összes oldal barnává válik. A legjobb módszer erre az, ha kb. 2 percig hagyja állni, majd keverje meg, és hagyja állni további 2 percig, ezt megismételve a teljes 8 percig.


7. Amint a csirke barna, vegye ki a wokból, és tegye félre.


8. Tartsuk magas hőmérsékleten a hőt, és adjuk hozzá a zöld hagymát és a paprikát. Keverjük megsütjük 1 percig, majd tesszük a csirkét a wokba, és adjuk hozzá a mártást.


9. Keverjük addig, amíg minden fel nem borul a mártással, majd vegye le a wokot a tűzről és tálaljuk. Ez az étel nagyszerű párolt fehér rizzsel. Körülbelül 3 adagot készít.




Video Utasításokat: Helyezd kényelembe a tálba, csak így kapsz királyi csirkét. | Ízletes TV (Április 2024).



Fekete bors csirke recept, kínai étel, kínai recept fekete bors csirke keverjük megsütjük fűszeres ételek keleti ázsiai