Fűszerek előcsomagolása

• Lehet 3, 2024

Az ételek fűszerezése az egyik legfontosabb kulcsa az étel elkészítéséhez, amelyet ügyfelei újra és újra vágyakoznak és kérnek. Ez a leggyorsabb módja annak a bizalomnak a kialakításához, amelyre ügyfelei számára szüksége van, hogy kipróbálhassa az Ön többi javaslatát.

Hadd mondjak neked egy kis történetet erről a folyamatról. Évekkel ezelőtt el kellett készítenem egy olyan ízesítési módszert, amely anyák és ügyfelek számára működik, akik nem akarták időt szánni arra, hogy kitalálják, mit tegyenek az ételeikbe, hogy ízlésesek legyenek. Szüksége van valami olyan gyors és kulcsrakész lehetőségre, amire egy lépésben gondoskodni lehet. A megoldásom az volt, hogy előzetesen csomagoljam a fűszerező keverékeket, ahol csak annyit kellett tennie, hogy egyszerre rázom őket anélkül, hogy kinyitnám egy csomó palackot és csomagot. Ez nagy sláger volt, és nagy visszajelzéseket kaptam és nagyra becsültem az évek során egy olyan rendszer kifejlesztését, amely könnyűvé és bolondossá tette főzési folyamataikat.

Ha beépíti ezt a folyamatot a személyes cheffing gyakorlatba, akkor nem csak időt takarít meg magának, hanem könnyebben megkönnyíti az életét, és a receptek íze következetes.

Most a folyamatodra ...

Nem számít, mi az, elviszheti a receptjeinek fűszerezési kombinációit, és beteheti őket baggie-be, amíg készen áll arra, hogy felhasználja őket a főzéshez. Ezt megteheti kétféle módon. Vagy keverje össze annyira az ízesítőit, hogy egy edényben sok tételt készítsen, majd ossza fel részekre, vagy keverje el külön-külön külön süteményekben, hogy félretesse a jövőbeli ételeit.

Mindezt egyszerre készíti
PRO: Ha egyszerre készíti őket, akkor a legnagyobb sebességet nyújtja. Készíthet elegendő mennyiségű ételt és alkalmazást.
CON: A különféle összetevők súlya eltérő, és eltérő lerakódások vannak, tehát minél nagyobb a keverék, annál kevesebb az esélye, hogy egészségesen egyenletes aromát kapjon. Mire befejezi az ízesítőkeverék adagolását, a folyamat végén olyan ízesítőkeveréket állít elő, amely semmi olyan ízű, mint amit a recept igényel, ami megakadályozza, hogy az ízlési profil valóban megismételhető legyen.

Készítése őket külön baggies
PRO: Mindig egyenletes lesz az egyenletesség az adagokban és az ízprofilban. Főzés közben nem kell megmérnie a fűszereket, csak megragad egy vagy több süteményt, és rázza meg annak tartalmát az edénybe, és kész! Ez megkönnyíti a szállítást és kevésbé terjedelmes. Ez lerövidíti a feldolgozási időt. Ha elkészíti a receptjét, és ehhez egy 1 teáskanálnyi ehhez az 5 evőkanál ehhez egy csipetnyi hozzá tartozó mennyiségét és 1/2 teáskanálnyi mennyiségét kell tennie, akkor nem kell megtennie a matematikát, hogy kitaláld, hogy mekkora a mennyiségét ízesíti be. Meg kell egyenlíteni azt, amit a receptje ténylegesen igényel.
CON: Kicsit több időt vehet igénybe az összerakás.

Sok más plusz is van ehhez a folyamathoz, de érted. Az ízesítők előzetes csomagolása egyszerű módot kínál a főzési folyamat automatizálására, felszabadítja az időt és az energiát, ami elképesztő, új ételek elkészítéséhez szüksége van, amelyek újratöltik az akkumulátort, és lehetőséget adnak arra, hogy kibővítse kulináris kínálatát, és megkönnyíti a felszerelés szállítását. kényelmes. Engedje meg, és tudassa velem, hogyan működik az Ön számára. [Megjegyzés: * Már tudom.]

Mint mindig, örömömre osztottam veled ezeket az időmegtakarítási, üzletépítési tippeket. A következő alkalomig...