Sült fokhagymás majonéz recept

• Lehet 14, 2024

Amikor a fokhagymafejeket olívaolajjal szitálják és pörkölik, a szegfűszeg sima, gazdag és lágy ízű lesz. Pörkölés után a szegfűszeg könnyen kiszűrhető a bőrtől, és finom bazsalikommal eloszlatva vagy burgonyapürével vagy más zöldségféléhez adva ízletes. A legtöbb recept felszólítja a fokhagyma sütését sütőben; ez a módszer egy kis időt vesz igénybe, de arany karamellizált szegfűszegből áll, amely tökéletesen terjed. A sült fokhagymamajonéz esetében nem szükséges, hogy a fokhagymát hosszú sütés során karamellizálják, és a fokhagymafejet gyorsan meg lehet sütni a mikrohullámú sütőben. Ez a módszer a következő szendvicset rendkívül gyorsan és egyszerűen elterjedti.

Elképesztő, hogy csak négy alapanyag tud összejönni, hogy olyan finom kenyeret készítsen, amely kiegészíti bármely szendvics töltelékét. A pirított fokhagymás majonézt néhány perc alatt össze lehet állítani, ám csak két-két hónapig tartja a hűtőszekrényben.

Sült fokhagymás majonéz

1 fej fokhagyma
2 teáskanál olívaolaj

2 evőkanál fűszeres barna mustár
2 csésze majonéz

1. Vágja le a fokhagyma fejét a hegyes végéről, tegye ki a szegfűszegét.
2. Szárítsa el a szegfűszeg olívaolajjal.
3. Helyezze egy mikrohullámú sütőre és szorosan fedje le műanyag csomagolással.
4. Nagy teljesítményű mikrohullámú sütő 4-6 percig, vagy amíg a szegfűszeg lágy nem lesz.
5. Hagyja lehűlni, majd nyomja ki a szegfűszeg a bőréből, és helyezze őket az élelmiszer-feldolgozó tálába.
6. Húzza a szegfűszegét finomra vágva.
7. Adja hozzá a fűszeres barna mustárt és majonézt;
8. Folytassa a simát.
9. Légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben, 1-2 hónapig tárolandó.

Adag adagonként (1 evőkanál)
Kalória 95 Kalória a zsír 94-ből
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 99% Fehérje 0% Szénhidrát. 0%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 10 g
Telített zsír 2 g
5 mg koleszterin
85 mg nátrium
Összes szénhidrát 0 g
Élelmi rost 0 g
Cukor 0 g
Fehérje 0 g

A-vitamin 1% C-vitamin 0% kalcium 0% vas 0%

Video Utasításokat: Parmezános-fokhagymás sült burgonya recept (Lehet 2024).