Sült paradicsom és tofu töltött paprika

• Lehet 1, 2024

Egyenes étel vagyok a maghoz. Imádom, ahogyan ez egy hétköznapi látogatást szeretteitől rendeltetési megállóvá alakíthat. Ezúttal szórakoztatóként carte blanket kaptunk a menü tételein. Arról, hogy elveszítettük a fejünket, miután érettük, hogy ételeket készített. A téma a tapas volt, az étvágyuk és az ízlelőbimbók készen álltak a kellemesen elinduló utazásra. Íme, amit tettünk ...

Sült paradicsom és tofu töltött paprika
Tűzhely felső mázas francia zöldbab
Fokhagymás infúzióban pirított cremini gomba
Piros fehér és sárga sült gyöngyhagyma
Serpenyőben sült szilva paradicsom friss bazsalikommal
Pirított francia lencse
Töltött és üvegezett omlett
Papaya és angol uborka saláta
Izzadt és fűszeres sütőben sült burgonya
Rakott sült baba cukkini
Serpenyőben sült és sült Portabella gombák
limeade
Fűszeres almabor eper citrom szóda

Ma kiemelem a töltött paprika receptjét.

Szeretek a paprikákat mindenféleben, amelyek eddig voltak. Olyan sok dolgot tehet velük. A tölteléstől a pörkölésig, a szeletelésig, a főzésig, a szószok készítéséig stb. A paprika a hosszú távra kulináris repertoáromban fog szerepet játszani, és szerencsére tökéletes választást kínál egy témájú összejövetelre. A 'Tapas' segítségével bármilyen irányba meghajolhatja, csak harapásos adagokban vagy 'ujjételek' méretben tarthatja.

Itt van, amit csinálsz:

Sült paradicsom és tofu töltött paprika

FELSZERELÉS LISTA
1 sütőedény
1 nagy serpenyő
1 nagy keverőtál
1 spatulával
1 sütő
1 gáz- vagy elektromos tartomány

ÖSSZETEVŐK
4 paprika [mindenkinek egy, tetején - zöld, piros, sárga, narancs, lila, fehér vagy barna] zöld felhasználtunk
1 1/2 csésze szilvás paradicsom [karamellizált hagymával sült serpenyő]
tofu keverék [főzve és fűszerezve - kolbász stílusban]
1 1/2 csésze szójasajt [aprítva]
10 gerezd fokhagyma [zúzott és durván aprítva]
1 evőkanál édesköménymag
1 sárga hagyma [nagy, apróra vágva]
2 evőkanál extra szűz olívaolaj
1/4 csésze petrezselyem
2 teáskanál friss dörzsölt zsálya
2 teáskanál friss rozmaring
tengeri só [ízlés szerint]

ÚTVONALTERVEZŐ
1. lépés. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. lépés. Helyezze a főtt és ízesített tofu-t a keverőedénybe.
3. lépés A többi összetevőt - a paprika és a sajt kivételével - főzzük a serpenyőben addig, amíg a hagyma áttetsző lesz, majd adjuk hozzá a tofu keverőedénybe.
4. lépés Adjunk hozzá sajt az alapanyagokhoz a keverőedénybe, és hajtsuk össze mindent.
5. lépés Töltse össze az összetevőket a paprika tetejére, és tegye az olajozott sütőedénybe, szitálja le egy kevés olívaolajjal és helyezze a sütőbe. Süssük, amíg lédús és lágy [kb. 30–45 perc]
6. lépés Vegye ki a sütőből, hagyja 10–15 percig lehűlni a hűtőtartót, és tálalja.

Ez jól megy a kókuszdió rizs, köles, árpa, hajdina vagy tészta oldalán, friss fűszernövény-salátával.

Mint mindig, örömömre szolgál, hogy megosztom veled ezeket a recepteket. A következő alkalomig...

Video Utasításokat: Danubius Receptek - Tofu Napoletana - Danubius Hotels Group (Lehet 2024).