Sós édes burgonya reszelő

• Lehet 4, 2024

Bár a családok többségének saját élelmezési hagyománya van az ünnepi ünnepekre, sokan új vagy két ételt fogadnak el az unalom leküzdésére. A folyóiratokban az évek során végzett felmérések kimutatták, hogy annak ellenére, hogy szinte mindenki szolgálja fel őket - általában cukrozott (és sokan betegesen édes mályvacukrot tartalmaznak) - a jamgyökér és az édesburgonya az egyik legkevésbé kedvelt étel, amelyet hagyományosan az ünnepi vacsorákon szolgálnak fel a Hálaadás napjától az újévig. . Azok számára, akik nem törődnek az édes verziókkal, a következők Sós édes burgonya gratin akkor is kedvencévé válhat, még azoknál is, akik úgy gondolják, hogy nem szeretik az édes burgonyát vagy a jamgyökérét Ez a zamatos gratin tartalmazza az időben tisztelt őszi fűszereket - fahéjat, szerecsendiót, gyömbért -, de nincs hozzáadva cukor. A kész étel sós, krémes és ízletes.

Tájékoztatásul, hogy az USA-ban és Európa más részein értékesített édesburgonya (sárga hús) és jamgy (narancshús), noha a különféle botanikus családokból származó különféle zöldségek ízlésükben hasonlóak, és felcserélhetően felhasználhatók. Ne tévessze be őket a valódi jamgyökérrel, amely teljesen más - keményítőbb, szárazabb, sokkal nagyobb, fehér húsú. A valódi jamgyököket főként Afrikában és a Karib-térségben használják, és nem alkalmasak erre a receptre.

A sós édesburgonya-gránát nem csak ünnepi vacsorákra szolgál; szinte bármilyen hús esetén jól megy, és különösen jó sonkával, sertésborda vagy sertésborda. Ez a recept lehet, hogy a Jam-gyűlölet a Jam-szerelmesekre válik.

8 adag

2 font édesburgonya, hámozva és apróra aprítva
1 teáskanál só
1/2 teáskanál frissen őrölt fekete borsot

2 csésze nehéz habverő krém
1/4 teáskanál cayenne paprika
1/4 teáskanál őrölt gyömbér
1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
1/2 teáskanál őrölt fahéj

1. Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra.
2. Permetezzen be egy 9 x 9 hüvelykes mély rakott edényt tapadásmentes spray-vel.
3. Megszórjuk az édes burgonyát sóval és borssal, dobjuk el, és helyezzük az elkészített rakott edénybe.
4. Keverjük össze a habverőt és a fűszereket.
5. Öntsük a keveréket az édes burgonyára.
6. Fedjük le a rakott edényt szorosan fóliával és süssük 45 percig.
7. Távolítsa el a fóliát, és süsse tovább további 45-60 percig, vagy amíg az édesburgonya gyengéd lesz.

Mennyiség adagonként
Kalória 333 Kalória a 202-es zsírból
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 61% Fehérje 4% Szénhidrát. 36%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 22 g
Telített zsír 14 g
82 mg koleszterin
328 mg nátrium
Összes szénhidrát 30 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 3 g

A-vitamin 474% C-vitamin 44% Kalcium 0% Vas 5%

Video Utasításokat: Édesburgonya sütőben sütve (Lehet 2024).