Parancsikonok: Hogyan készítsük elő a gyógynövényeket és fűszereket

• Lehet 5, 2024

A gyógynövények és a fűszerek olyan tárgyak, amelyekkel minden konyhát meg kell kapni, olyan szakácsokkal együtt, akik nem félnek felhasználni őket. Miközben hivatkozásokat készítünk magunknak, a lehető legjobb eredmények biztosítása érdekében a kezdeti időben több időt kell befektetnünk. Íme 3 gyógynövény- és fűszerparancs, amelyek elősegítik a folyamatot:

Gyógynövényes jégkockák
A paszták
Száraz keverékek

Ha van egy adott gyógynövény- és fűszer-kombinációja, akkor tetszik, ha összekeverjük őket, és automatizáljuk a rendszert. Levesekhez, pörköltekhez, tésztákhoz, szószokhoz, pácokhoz és még desszertekhez is használható.

Gyógynövényes jégkockák

Ha gyógynövényes jégkockákat szeretne készíteni, akkor csak annyit kell tennie, hogy őrölje le a friss gyógynövényeket élelmiszer-feldolgozóban, habarcsban és mozsártörőben, vagy használjon kézi turmixgépet. Vegye ki a feldolgozott gyógynövényeket, majd tegye apró jégformákba, és fagyasztja le a szilárd anyagot. Befagyasztva eltávolíthatja az öntőformákból és levegőmentes műanyag tasakban vagy más típusú fagyasztó tárolóedényben tárolhatja.

A paszták

A paszták készítésekor nagyjából ugyanazt fogja tenni, mint a gyógynövényes jégkockák készítésekor, de fagyasztás nélkül; hozzáadhat némi olajat, ecetet, sót és / vagy édesítőszert a folyamat során, főzhet, süthet, megsütheti vagy piríthatja az összetevőket, majd először őrölheti meg, vagy őrölheti, majd főzheti őket attól függően, hogy milyen ízt és textúrát szeretne nekik lenniük. Ha kész, hűtőszekrényben tárolja, lehetőleg légmentesen vagy vákuumban lezárt tartályban, ha lehetséges, üvegből. A felhasznált gyógynövények és fűszerek meghatározzák azok eltarthatóságát.

A paszta jól használható, ha szószokat, süteményeket, leveket, pörkölteket és még desszerteket készít.

Száraz keverékek

Nincs semmi jobb, mint hogy egy üveg fűszernövényt megragadhat, szemben a 10.-rel. A legjobb módszer erre az aláírási keverékek létrehozása. Fűszerek kombinációja, amely az ételeinek saját egyedi ízét adja. Így elérheti az egyik üveget, amikor főzel, és fel akarja gyorsítani a dolgokat.

Íme egy gyors recept egy szép gyógynövény- és fűszerkeverékhez:

1 evőkanál édesköménymag
2 evőkanál paprika
1/2 evőkanál zsálya
1 1/2 evőkanál kapor gyom
1/2 evőkanál kapormag
2 evőkanál oregano
1 evőkanál dehidrált hagyma
1 evőkanál rozmaring
2 evőkanál bazsalikom
1 1/2 evőkanál majoránna

Vegyük ezeket az összetevőket, tegyük a fűszerdarálóba és őröljük porrá. Helyezze egy üvegedénybe, és tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban.

Most tanultál meg egy másik módszert a főzés folyamatának felgyorsítására. Amint ezeket az előkészítési technikákat használja, a konyhában eltöltött idő még kreatívabb és elégedettebbé válik.

További tippekért és információkért szerezzen magának egy vegetáriánus erőforrás-hírlevél másolatát, és töltse fel a vegetáriánus fórumot. Boldog leszel, amit tettél!

Mint mindig ... Nagyszerű volt megosztani veled. Legközelebb ... Viszlát most.

Video Utasításokat: The surprising connection between cannabis and mind-body health | Elise Keller | TEDxWindsor (Lehet 2024).