Garnélarák kreol stílusú recept

• Lehet 13, 2024

Vacsora kettőnek? Ez a kreol stílusú garnélarák recept kettőt szolgál. A fűszeres kreolrákot általában forró fehér rizzsel tálalják, de jó a linginnél is.

Hozzávalók

1 font közepes garnélarák, héj nélkül és az erek eltávolítva
4 tblspn édes vaj
1 tblspn liszt
1/2 csésze víz
1/2 csésze zöldpaprika
1/4 tspn cayenne paprika
1/2 tspn paprika
1 teljes öböl szabadság
3/4 csésze apróra vágott hagymát
1–14 vagy 15 oz párolható paradicsom
1/8 tspn kakukkfű
1 nagy fokhagyma szegfűszeg, apróra vágva
2 tspn petrezselyem
Só és bors ízlés szerint
Főzőolaj garnélarákhoz

Útvonal

Olvassa el a vajat a nagy serpenyőben, és főzze a hagymát és a zöldpaprikát közepes hővel, amíg a zöldpaprika lágy nem lesz. Adjon hozzá garnélarákat, és főzze addig, amíg a garnélarák elveszítik a rózsaszín színét. Megszórjuk a lisztet forró serpenyőben, adjunk hozzá vizet, keverjük addig, amíg a liszt alaposan meg nem keverjük és nem maradnak darabok, hogy sima textúrájú roux alakuljon ki. Adjuk hozzá a megmaradt alapanyagokat, keverjük össze, fedjük le és pároljuk fél órán keresztül. Adj hozzá sót és borsot ízlés szerint. Tálaljuk forró fehér vagy barna rizzsel. Vagy tálaljuk nyelvével. Kényeztesse magát és partnerét egy meleg kenyér francia kenyér szeletelésével, hogy belemerüljön a szószba.

Tudomásul veszem, hogy a Rose borok rosszul rappelnek, vannak jó rozák, de legutóbb az egyik kedvencem a Mulderbosch Rosé (2009), Stellenbosch, Dél-Afrika. Finom gyümölcsös, de nem túlnyomó gyümölcsös vagy édes; és az ár 10 dollártól 12 dollárig terjed. A költségek kényelmessé teszik a napi házibort.

Azok, akik emlékeznek a régira Mateus Rose A borászati ​​televíziós reklámok tudják, hogy a rózsa borok esetében romantikus érzés van. Még a Mateus borosüveg is különleges volt. Amikor a palack üres volt, nem dobta el, tettek bele egy kis csokor virágot, és a konyhaasztalra tette. Bár a Mulderbosch rózsa az én személyes kedvenc borom, érdemes megnézni a CoffeBreakBlog.com borhelyről tájékozott és tájékozott borinformációkat.

Célzás
* Jól szolgál egy lágy, forró osztott keksznél, egy kis zöld salátával (nem kell elkészítenie a sajátját, Pillsbury Grands! tökéletesen ehhez.
* Ez a recept könnyen megduplázódik.

Video Utasításokat: Jambalaya (Lehet 2024).