Fűszeres mexikói nyári saláta recept

• Április 28, 2024

Jó nyári salátát keres barbecue, potluck, piknik vagy összejövetelhez? Fűszeres mexikói nyári saláta tele van ropogós friss zöldségekkel: kukorica, jicama, szőlőparadicsom, lilahagyma, jalapeno paprika, piros paprika és friss koriander, valamint konzerv fekete bab és avokádó; egy kissé fűszeres krémes öntettel dobják el, amelyet könnyű palackozott vörös és zöld salsa tartalmaz. Együtt színes prezentációt készítenek.

Ez a saláta jól megy mindennel, ami grillezett; ez is jól megy a piknikkosárban található szendvicsekkel. Mivel a szószban joghurtot használnak tejföl vagy majonéz helyett, az egyetlen valódi zsír a salátában az avokádóból származik. A saláta meglehetősen alacsony kalóriatartalmú, de feltétlenül töltelékkel és minden bizonnyal finom!

12 adag

Saláta
2 csésze friss kukoricát (kb. 4 füle) pörkölt és levágott a csutka, vagy 2 csésze fagyasztva
1 piros paprika, magzat, magot és kockát
3–4 nagy jalapeno paprika, unalmas, magozott és kockára vágott
1/2 csésze vöröshagymát, apróra vágva
1 15 oz. lehet fekete bab, öblíteni és leüríteni
1 csokor koriander, apróra vágva
2 csésze jicama, kockára vágva
1 csésze szőlőparadicsom, hosszirányban felére csökkentve
2 közepes avokádó, kockára vágva

Öltözködés
1/4 csésze közepes salsa
1/4 csésze salsa verde (tomatillo salsa)
1/3 csésze görög stílusú joghurt
1 evőkanál frissen facsart lime juice

1. Keverje össze a saláta-összetevőket egy nagy adagolótálban.
2. Finomítsa a kötszer összetevőket egy turmixgépben vagy a MagicBulletben, amíg sima; dobd el a saláta hozzávalóit.
3. Díszítsük további korianderrel, ha szükséges.

Mennyiség adagonként
Kalória 168 kalória az 53-as zsírtól
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 32% Fehérje 14% Szénhidrát. 55%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 6 g
Telített zsír 1 g
1 mg koleszterin
138 mg nátrium
Összes szénhidrát 23 g
Élelmi rost 2 g
Cukor 0 g
Fehérje 6 g

A-vitamin 53% C-vitamin 111% Kalcium 0% Vas 10%

Video Utasításokat: Négy ok, amiért ezt a Mexikói finomfőzeléket ajánlom. Recept. (Április 2024).