Vegán squash rakott recept

• Lehet 20, 2024

Az ősz a második kedvenc évadom. És nem azért, mert kívülről hűvösebbé válik; Meg tudtam csinálni anélkül, hogy kabátot kellene viselnem. Szeretem azonban, ahogy a fák ilyen színes levelekkel ajándékoznak nekünk. És még jobban szeretem azokat az ételeket, amelyek az évadot reprezentálják: a leveset, pörkölt és kóstolt húsos süteményeket, amelyek tele vannak az ősszel - tökkel, butternut tökkel és bármilyen alakú és méretű tökkel. Ezek a zöldségek csak azt kérik, hogy apróra vágjuk, főzzük, pirítsuk, felvertük, tejszínesítsük és valami finomra süssük. Minden ősszel annyi levest, pörkölt és főzött cukrot készítek, hogy be kell fagyasztanom annak nagy részét; különben nagyon megbetegednék, ha mindent megeszek, és ez tragédia lenne.

A squash általában két kategóriába sorolható - nyáron és télen. Nagyon biztos vagyok abban, hogy a sárga tök és a cukkini technikailag nyári zöldségek. Bár valószínűleg egész nyáron körül vannak, én személyesen szeptember körül nem igazán veszem észre őket az élelmiszerboltban. Aztán belemegyek ezekbe a szép sárga és zöld szépségekbe, és elkezdem képzelni az összes csodálatos ételt, amit velük készíthetek. Szóval számomra ezek a tökéletes őszi zöldségek. Ez a különleges recept, amelyet megosztom veled, egy recept vegán adaptációja, amelyet 1995 óta használtam, és ez a tökéletes őszi rakott étel.

Hozzávalók:

* 2 közepes sárga saroknyakú tök szeletelve
* 2 közepes cukkini, szeletelve
* 1 ½ csésze sárgarépa, julienne
* ¼ csésze hagyma, apróra vágva
* 15 uncia Képzeld el a krémes Portobello gombalevest
* 1 csésze vegán tejföl (például a Tofutti Sour Supreme)
* 2 ½ csésze Pepperidge Farm gyógynövényes fűszeres keverék
* ½ csésze Earth Balance margarin, megolvadt

Fedéshez:
* 2 evőkanál Earth Balance margarin, olvasztott
* ½ csésze Pepperidge Farm gyógynövényes fűszeres keverék

Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Forraljon 3 csésze vizet a tűzhelyen kis fazékban, kötőjel sóval. Szeletelje a tököt és a cukkinit, és tegye forrásban lévő vízbe 5 percre. Csatorna. A nagy tálban egyesítse a sárgarépát, a hagymát, a krémes Portobello gombalevest és a tejfölt. Add hozzá a tököt és a cukkinit. Kombinálja a ½ csésze megolvadt földmérleget és a 2 ½ csésze gyógynövény töltelék-keveréket, és adjon hozzá keveréket a többi összetevőhöz. Kanál keveréket enyhén zsírozott rakott edénybe.

Olvasson el 2 evőkanál margarint és keverjen bele ½ csésze gyógynövény-tölteléket. A keverék tetejére tálaljuk rakott tálban, és süssük sütőben 30-45 percig.

8 adagot készít


Gluténmentes változat - Készítsen gluténmentes fűszerezett kenyeret a Pepperidge Farm Herb fűszeres tölcsér helyett.

Gluténmentes zsemlemorzsák-összetevők:

* 6 szelet gluténmentes kenyeret
* 3 evőkanál Earth Balance margarin
* 1 teáskanál fűszerkeverék (inkább a Bragg Organic Sprinkle 24 Gyógynövények és Fűszerek fűszerezését szeretem)

Rázza fel a kenyeret és porolja fel, a Earth Balance margarinnal együtt egy élelmiszer-feldolgozóban. A keverék tetejére tálaljuk rakott edényben.

Video Utasításokat: Vegán receptek #7.Gombás-Lencsés hamburger???????? (Lehet 2024).