Ez igaz. Van egy sötét oldal a zsírnak. De a zsír is fontos nélkülözhetetlen tápanyag.

Míg a rossz zsírok szívbetegségeket, rákot és más egészségügyi problémákat okoznak, addig a jó zsírok védelmet nyújtanak a szívbetegségek és a rák ellen, és számos elképesztő egészségügyi előnyt kínálnak.

A probléma akkor kezdődik, amikor a kereskedelmi húsgyártók és az olajfeldolgozók elkezdenek zavarodni az egészséges egészséges élelmiszerláncunkkal. Ha fáradt a zavaroktól és a félreértésektől a jó és a rossz zsír körül, akkor tisztázza a zsír tényeket.

A telített zsírok problémája

Az 1980-as évek a zsíros tudatosság és aggodalom évtizede voltak. A vezető hatóságok úgy döntöttek, hogy ellenségeink a zsírok, és mindenkinek azt tanácsolták, hogy drasztikusan csökkentsék a zsírtartalmát. Az ujját a magas telített zsírtartalmú ételekre mutatták.

Az ok nyilvánvalónak tűnt. A magas telített zsírtartalmú étkezés előtt a vérsejtek szabadon áramolhatnak. Amikor egymásba ütköznek, csak lepattannak.

De egy órával a zsíros étkezés után a sejtek ragasztóssá válnak és összekezdenek, ami olyan súlyosan lelassítja a véráramot, hogy valójában leállhat. Ez a vériszap plakklerakódásokhoz, szűk artériákhoz, magas vérnyomáshoz és szív- és érrendszeri megbetegedésekhez vezethet.

zsíros étkezés

A telített zsír elsősorban állati termékekből származik. Mivel azonban ősi őseink vadászok és gyűjtők voltak, az emberek húst esznek hosszú-hosszú ideig. Tehát miért válik ez hirtelen problémára? A válasz egyszerű.

Noha a telített zsír természetes, ha kis mennyiségben fogyasztják, az egyensúly teljesen eltűnt. A háziasított állatok tenyésztése és nevelése során alkalmazott kereskedelmi gyakorlatok óriási természetellenes ugrást hoztak létre a telített zsírok fogyasztása terén.

Míg a vadon élő állatok körülbelül 2–3% zsírtartalmúak, a háziasított húsok és a teljes zsírtartalmú tejtermékek 20–60% -ban lehetnek. Ez egy nagy FAT különbség!

A transzzsírok bosszút állnak elő

A történet még rosszabbá válik. Most komoly aggodalomra ad okot a telítetlen zsírok is.

A természetes formájú növények a természet legfontosabb esszenciális zsírsavak forrásai. A problémák akkor merülnek fel, ha a telítetlen zsírokat kereskedelmi szempontból extrahálják.

Az olajok különösen érzékenyek az intenzív extrahálási folyamatban alkalmazott fényre, hőre, fehérítésre, szagtalanításra és oldószerekre. Szóval mit kapsz? Sajnálom, hogy elmondtam, hogy az élelmiszerboltban vásárolt gyönyörű, tiszta, édes illatú finomított főzési és salátaolajok teljesen mentesek minden jó esszenciális zsírsavból. Ráadásul toxinokat töltöttek be.

Ezeket a mérgező feldolgozott olajokat ezután gyakran hidrogénezik. Ez a természetes tápláló zsírsavmolekulát természetellenes, egészségtelen transz-zsírsavmolekulává változtathatja. Lehet, hogy nem néz ki különösebben, de nagy különbséget okoz a testében.

zsírmolekulák

Hol találja ezeket a pusztító transzzsírokat? Sütőipari termékek, margarin, sült ételek, rövidítés, étolajok, salátaöntetek, fagylalt, cukorka és minden sütemény.

De vegye figyelembe, mert vannak jó gyógyító zsírok (lipidek) is.

Tápláló és esszenciális zsírsavak

Noha a közelmúltban felfedezték, hogy néhány rossz zsír ellenség, a jelenlegi évtized egyértelműen a jó zsírtartalom ideje.

A fontos zsírban oldódó A, E és D vitaminok mellett a tudósok rájönnek, hogy vannak más jó zsírok is, amelyek elengedhetetlenül szükségesek az optimális egészséghez. Ezek a gyógyító zsírok.

Az esszenciális zsírsavak nélkülözhetetlenek, mert a túlélés érdekében be kell szereznie őket az étrendből. A jó zsírok azonban még fontosabbak, mint az élet fenntartása. Az optimális bevitel megkülönböztetheti a visszahúzódó életmódot és a nagyszerű életet.

Így működik.

A magas telített zsírtartalmú és transz-zsíros étrend nemcsak az artériát dugja be, hanem merev sejtmembránokat és dugós sejteket is okoz. Ez azt jelenti, hogy a tápanyagok nem juthatnak be a sejtekbe, hulladéktermékek és a toxinok nem tudnak kijutni. A jó zsírok éppen ellenkezőleg működnek.

Az Omega 3 és az esszenciális zsírsavak egészséges sejtmembránokat hoznak létre, tartva ki az allergéneket, baktériumokat és toxinokat, és vitaminokat, ásványi anyagokat és egyéb jó anyagokat engedve belőle.

sejt

A jó zsírok fontos szerepet játszanak a testi funkciók gyakorlati szabályozásában. Szükségük van az energiára, a hormonokra és az izmok, a sejtek és a szövetek építésére és karbantartására.

A jó zsírsavak

Az omega-3 olajok, az egyszeresen telített zsírok és az omega-6 többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak a jótékony jó zsírok három fő kategóriája.

A tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendi zsírok egyensúlya és minősége drasztikusan megváltozott az elmúlt században. Mivel a modern kereskedelmi étrendünkben olyan magas a feldolgozott növényi olajok száma, úgy tűnik, hogy túl sok az omega 6 zsírsav.

De bár igaz, hogy a legtöbb ember túl sok erősen feldolgozott omega 6 növényi olajat kap, ezek az olajok kimerítik a jó zsírsavakat, és néhányukban még magas a transzzsírok száma.

Az egészséges omega-6-olajokat természetesen a teljes kiőrlésű búza, a barna rizs, az egész szója és más egészséges gabonafélék, magvak és babok tartalmazzák. Az egészséges egyszeresen telített zsírok legjobb forrása az extra extra szűz olívaolaj.

Míg a jótékony omega-3-olajok sok élelmiszerben gyakran voltak, addig ez már nem így van.Amellett, hogy az anyatejben elérhető, az EPA-val és DHA-val járó omega-3 jelenleg csak a hidegvízben zsíros halakban gazdag. A lazac a legnagyobb forrás.

A jó zsírok előnyei

A jó zsírok modern korunk legizgalmasabb öregedésgátló, jó közérzetű, természetes betegség elleni küzdelmének anyagai. Elősegítik a hormonok egyensúlyát, lelassítják az öregedést, és megóvják Önt a halálos, gyengítő degeneratív betegségek teljes listájától.

A természetes gyulladásgátló tulajdonságok csökkentik a duzzanatot és a migrén, sérülések és ízületi gyulladás (vagy bármely más „itisz”) okozta fizikai fájdalmat. Kevésbé fogékony lesz megfázásra, influenzára és más betegségekre, és a kiegyensúlyozott hormonok miatt sokkal jobban fogja érezni magát.

Az étrendben a jó zsírok növelése és a zsírsav-egyensúly javítása érdekében szüntesse meg a finomított növényi olajok használatát. Ragacsos extra extra szűz olívaolajjal salátákhoz. A főzéshez olívaolajat, vizet vagy nagyon kis mennyiségű organikus vajat használjon.

Összpontosítson egy olyan étrendre, amelyben gazdag gabonafélék, bab, diófélék, magvak, friss zöldségek, alacsony zsírtartalmú tej és baromfi gazdag. És enni hidegvíz omega-3 zsíros halat hetente többször.

Minőségi omega 3 halolaj-kiegészítők szintén erősen ajánlottak. És megnézheti az omega 6 esszenciális zsírsavakkal kapcsolatos ajánlásaimat a jobb érzésű webhelyen.

Ne felejtsd el megnézni az ingyenes természetes egészségről szóló hírlevelemet is.

Kattintson ide a webhelytérképhez

Tudja meg, hogyan néz ki és érezheti a legjobban. A webhelytérkép megkönnyíti.

Cikkek, amelyek szintén élvezhetik
Jó zsírok Rossz zsírok Fat Chat
Magas fehérjetartalmú élelmiszerek listája
10 egészséges táplálkozás az egészséges táplálkozáshoz
Halolaj és fogyás kutatása

Feliratkozáshoz a Természetes Egészség Hírlevélre, csak írja be e-mail címét a feliratkozás mezőbe az oldal alján.

© Szerzői jog Moss Greene. Minden jog fenntartva.


Megjegyzés: A weboldalon található információk nem rendeltetésszerűek. A betegség diagnosztizálására vagy kezelésére irányuló minden kísérletnek a táplálkozási terápiát ismerő orvos irányítása alatt kell állnia.

Video Utasításokat: Mi Body Composition Scale v1 and v2 Comparison Video (Lehet 2024).