Lassú Cook modern szakácskönyv áttekintés

• Lehet 14, 2024

	Cím:	Slow Cook Modern: 200 recept a mai étkezéshez
	Szerző:	Liana Krissoff
	Közzétett:	2017. szeptember 12, Abrams
	Oldalak száma:	272
	Cover ár:	24,99 USD Paperback, 18,65 USD Kindle

---

A száz, talán több ezer lassú főzésű szakácskönyv miatt a piacon valóban szükség van-e bárki újabb vásárlására? Amikor Liana Krissoff-ról beszélünk Slow Cook Modern: 200 recept a mai étkezéshez, a válasz hangos: „Igen!” Ennek a kiváló szakácskönyvnek számos szempontja van, amelyek nemcsak nagyszerű ötleteket adnak a szakácsoknak, hanem arra ösztönzik őket, hogy húzza ki a lassú tűzhelyet és pihenjen. Az összes recept, amely a lassú főzőkészüléket használja, legalább 8 órát igényel a főzéshez, azaz az ételt korán elkészítheti, és a munkahelyre való visszatéréskor kész lesz, de nem szabad túlfőzni. Egy másik plusz az, hogy Krissoff mellékelt ételeket is tartalmaz, amelyek megfelelnek a lassan főzött ételeknek; gyorsan elkészíthetők és elősegítik az étkezés teljességét. Az egyes ételekkel való felszolgálásra vonatkozó javaslataik minden recept elején találhatók.

A mellékelt receptek a világ minden tájáról származnak - Malajziából, Japánból, Thaiföldről és Jamaikából; olyan kedvencek, mint a kubai Ropa Vieja, egy kiváló görög moussaka, egy hiteles orosz borscs, egy csirke Tikka Masala és egy könnyű csirke vakond. Nagyon tetszett a csirke, a spanyol chorizo ​​és a paprika is, és nagyon könnyű volt.

Vannak receptek az alapvető tudnivalókra, például állományokra, ghee-re, szárított babra, kvarcra és Dulce de Leche-re. Különféle vegetáriánus és vegán recepteket is talál.

A fotózás kitűnő, de az ételek annyira csinosak a képekben, nehéz eldönteni, melyik receptet próbálják ki a továbbiakban. Az egyetlen hiányzó fejezet a desszertekről szól; természetesen könnyen elkészíthetők a lassú tűzhelyen, de be kell olvasnia a másik szakácskönyv egyikét.

Miért van szüksége egy újabb lassú főzőszakácskönyvre? Mert ez más, inspiráló és illeszkedik a modern szakácsokhoz; gyakran használja kiváló eredményekkel.

Külön köszönet a NetGalley-nak, hogy átadta ennek a könyvnek egy áttekintő példányát.

Video Utasításokat: Gyorsfőző edény (Lehet 2024).