Alma és avokádó Broil - recept

• Lehet 11, 2024

Ez vált kedvenc receptévé. Egy régi szakácskönyvben találtam, amikor évekkel ezelőtt meglátogattam a nagymamám házát. Abban az időben még azt sem tudtam, hogy mi az avokádó, mert ott éltem, ahol az avokádó nem nőtt fel, tehát még soha nem láttam. Megtartottam a receptet, mert azt gondoltam, hogy érdekesnek tűnik, és most annyira örülök, hogy megtettem. Remélem élvezed!

Alma és avokádó Broil

Használjon éles almát és érett avokádót ehhez a különféle esési recepthez. Az előkészítés és a főzés csak kb. 20 percet vesz igénybe, így egyáltalán nem lehet az asztalon.

Hozzávalók:

2 érett avokádó
4 ropogós étkezési alma
2 evőkanál margarint
¼ c általános célú liszt
1 ¼ c tej
¾ csésze apróra vágott Cheddar sajt
2 teáskanál ország-Dijon mustár
Só és bors, ízlés szerint
½ citromlé
½ csésze lágy teljes kiőrlésű kenyér morzsa

Eljárás:

• Melegítse magasra a brojlert
• A szósz elkészítéséhez:
o Olvassa el a margarint egy kis serpenyőben, megszórja a lisztet és keverje alacsony lángon 1-2 percig, amíg a szalma színe nem lesz.
o Távolítsa el a tűzről és fokozatosan még mindig a tejben
o Visszatérés a hőre, és főzzük főzés közben, amíg vastag és sima nem lesz
o Keverje hozzá ½ csésze sajtot és a mustárt, és ízesítse ízlés szerint
o Keverjük addig, amíg a sajt megolvad; Vegyük le a tűzről
• Hámozza meg az avokádót, vágja fel felére és távolítsa el a magokat:
o Vágjuk hosszában vékony szeletekre
• Pare, negyed és mag az alma:
o Vágjuk vékony szeletekre
• Rendezzen rétegekben az avokádó és az alma szeleteit négy különálló au gratin tálba
• A elszíneződés elkerülése érdekében nyomja ki rájuk a citromlevet
• Öntsük a mártást az avokádóra és az almára
• Keverje össze a fennmaradó sajtot, a zsemlemorzst és egyenletesen szórja meg a tetejére
• Forraljuk körülbelül 5 percig, és tálaljuk!

Hozam: A 4. ábrán látható módon az adagok száma könnyen beállítható felfelé vagy lefelé, ha ½ avokádót és 1 almát engedünk meg egy személyenként - a sajtmártás mennyisége 8 adagig változatlan marad.
4 adagnál = 455 kalória adagonként.

Jegyzet: Készítse elő az avokádót, mielőtt szükség lenne rá, mivel húsuk gyorsan feketévé válik, ha állva hagyják a levegőt.

Video Utasításokat: Progrese BLW (II) (Lehet 2024).