Sült vagy sült Reuben Chimichanga recept

• Lehet 11, 2024

Ha ünnepli a Szent Patrik napját, és van házi sült marhahús, ez egy szórakoztató módszer arra, hogy felhasználja ezeket a maradványokat azáltal, hogy elkészíti a Sült (vagy sült) Reuben Chimichanga receptomat. Most, ha nem ismeri a Reuben fogalmát, ez egy régi időre szóló szendvics, amely sózott marhahúsból, svájci sajtból, savanyú káposztából, coleslawból és orosz vagy 1000 szigeti öntetből áll, rozskenyérre tálalva, ahol a feltalálók még mindig kérkednek jogok Amerika keleti partján. A legtöbb Relis-szendvicset a legtöbb delis- és ínyenc szendvicsboltban szinte bárhol megtalálhatja.

Ez a recept elkészíthető sütve (egészségesebb módon) vagy mélysütéssel vagy serpenyőben sütve (350 ° F), mintha hagyományos burritót készítene, és átalakítja azt, amit Délnyugat- és Dél-Amerikában chimichanga néven ismertek. Ez a recept a legjobb a liszt tortilla esetében, de beállíthatja a méretüket az ön ízlése szerint, vagy akár kisebb előétel verziót is készíthet, tavaszi vagy tojástekercses csomagolóval egy partira.

A hagyományos mexikói chimichangokat rizzsel, babbal és egy kis salátával tálalják - ezt azonban a káposztával, a sárgarépával és az új burgonyával tálalhatjuk, ahogyan a Szent Patrik napjára tenné, ahelyett, hogy a sózott marhahúst önmagában tálalná.


Hozzávalók

1 evőkanál. zúzott köménymag (opcionális)
3/4 csésze káposzta
6 nagy liszt tortilla
1 1/2 font főtt sózott marhahús, aprítva
1/4 csésze orosz vagy 1000 szigeti öntet
12 szelet nagyszerű svájci sajt, vastag burger (vagy 2 ½ csésze aprítva)

Eljárás

A Reuben chimichangas összeszerelése előtt ossza meg a sajtot, a rabot, a marhahúst és a káposztát 6 részletre.

1. A savanyú káposztát folyadékoktól mentesen nyomja ki, és szárazra szárítsa. Kombinálja ezt a köménymaggal, ha használja, és alaposan keverje össze. Félretesz, mellőz.

2. Helyezze a tortillákat laposan a munkafelületére. Dolgozzon úgy, hogy az összetevőket a legközelebbi tortilla kétharmadában helyezze el. Először rétegezzen 2 darab svájci darabot, majd adja hozzá a coleslaw-t. Ráadásul adjuk hozzá a sózott marhahúst és a káposztát. Tekerje fel a tortilla burrito stílusát, az oldalát becsavarva, mielőtt az utolsó tekercset feltekerné. Zárja le a varratot vízzel vagy használjon fogpiszkálót, ha sekély vagy mélysütést okoz.

Video Utasításokat: Binging with Babish: Shawarma from The Avengers (Lehet 2024).