Marha- és brokkoli fokhagymás mártással recepttel

  1. Legfontosabb
  2. étel és bor
Marha- és brokkoli fokhagymás mártással recepttel
A marhahús brokkolival fokhagymás mártással egy kínai étterem kedvence. Az alábbi recept ötvözi a finom főtt marhahúst és az kissé ropogós brokkolit egy könnyen elkészíthető fokhagymás mártással. Próbáld ki ezt a receptet, és tudassa velem, mit gondolsz a Kínai élelmiszer fórum. Élvezd!

1 font sovány marhahús
1 sárgarépa
2 brokkoli korona
4 gerezd fokhagyma
½ közepes sárga hagyma
2 teáskanál kukoricakeményítő
1 teáskanál só
2 evőkanál földimogyoró-olaj

pác:
¼ teáskanál hús lágyító
1 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál kukoricakeményítő
½ evőkanál földimogyoró-olaj

Szósz Hozzávalók:
½ csésze csirkeleves
2 evőkanál szójaszósz
4 evőkanál osztrigaszósz

  1. Távolítsa el az összes zsírt a marhahúsból és vágja át a gabonadarakon keresztül vékony, 1 hüvelykes szeletekre.

  2. Helyezze a marhahús szeleteit egy szorosan lezárható fedéllel ellátott tartályba, és a következő lépésekben adja hozzá a pácot. Először adjon hozzá a húsosítót oly módon, hogy szórja meg szórványosan úgy, hogy az minden húsdarabot elérje. Ezután adjuk hozzá a szóját és keverjük össze. Ezután megszórjuk az egyes darabokat a kukoricakeményítő bevonására. Végül adjunk hozzá olajat és keverjük meg, hogy az egész hús bevonódjon.

  3. Hagyja a húst 30 percig szobahőmérsékleten pácolni.

  4. Amíg a marhahús pácolja, készítse elő a többi összetevőt. Hámozza meg a sárgarépát, vágja le a végeit és dobja el őket. Ezután vágja vékony, 1 hüvelykes mérkőzésbotrészekre. Helyezze ezeket a darabokat egy mikrohordozható biztonságos tálba, és tegye félre.

  5. Öblítse le a brokkoli hideg folyó víz alatt. Ezután vágja le az egyes brokkoli koronák virágcseréjét, és vagy dobja el a szárokat, vagy tárolja őket egy későbbi recepthez. A nagy virágcsokrokat aprítsa meg kisebb darabokra, majd helyezze a tálba a sárgarépával.

  6. Fedjük le a brokkolit és a sárgarépát forró vízzel, majd mikrohullámú sütővel 2 percig tartsuk. Ez hasonló a főzéshez. Ha kész, készítsük le egy szűrőedénybe, és tegyük félre.

  7. Hámozza meg a fokhagymát, aprítsa apróra, és tegye félre.

  8. Vágjuk a hagymát vékony csíkokra, kb. 1,5 hüvelyk hosszúra, és tegyük félre.

  9. Egy nagy csészében keverje össze a szósz összes összetevőjét, majd tegye félre.

  10. Egy kis csészében keverjük össze a kukoricakeményítőt csak kevés vízzel, hogy feloldódjon, majd tegyük félre.

  11. Miután a hús pácolt, bársonyosítsa fel azzal, hogy forraljon fel egy fazék vizet a sóval és mindössze 1 evőkanál földimogyoróolajat.

  12. Amikor a víz felforr, adjuk hozzá a húst és hagyjuk főzni 1 percig. Ezután távolítsa el egy réselt kanállal, és tegye félre.

  13. Miután a marhahús elkészült, adjon hozzá egy maradék evőkanál mogyoróolajat egy wokhoz, és hagyja felmelegedni.

  14. Ha az olaj meleg, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és keverjük megsütjük körülbelül 1–1,5 percig, vagy amíg halványbarnává és illatossá nem válnak.

  15. Ezután adjuk hozzá a brokkolit és a sárgarépát, és keverjük még egy percig.

  16. Adjuk hozzá a főtt marhahúst és a mártást. Hagyja, hogy a szósz forraljon.

  17. Amint forralni kezd, adjon hozzá a kukoricakeményítő-keveréket és keverje addig, amíg vastag nem lesz. Keverje hozzá, hogy mindent egyenletesen bevonjon a szószba, majd vegye le a tűzről.

  18. Ez nagyszerű fehér párolt rizzsel tálalva. 3 nagylelkű adagot készít.

    19. Video Utasításokat: Mautner Zsófi - Grillezett lazac citromos mártással és sült brokkolival (Lehet 2024).


    Marhahús és brokkoli fokhagymás mártással, recept kínai ételekkel, marhahús és brokkoli fokhagymás mártással, marhahús és brokkoli recepttel, marhahús és brokkoli fokhagymás mártással, kínai marhahús és brokkoli, kínai marhahús és brokkoli recepttel, marhahús fokhagymás mártással recepttel
Előző Cikk
Következő Cikk
Kapcsolódó Cikkek
Mexikói chili
étel és bor
Mexikói chili

Kár, hogy azték kicsi fiú, aki megtiltott egy tiltott szót, vagy szenvedélyesen viselkedett a vének ellen. A büntetés tüzes és fájdalmas volt, és megbántotta a nyelvcsúszását, mivel az anyja nem...

Trópusi hamburgerek receptje
étel és bor
Trópusi hamburgerek receptje

Trópusi hamburgerekA húsba bekevert Teriyaki szósz és az ananászlé, valamint a tetején egy ananász szelet trópusi ízt kölcsönöz ezeknek az enyhén édes és keserű hamburgereknek. 1 doboz (16 - 20 oz.)...

A Szerző
Chow Yuan
Chow Yuan

Fiatal Tehetségek Újságírás. Chef. A Felelős Személy És A Földre.

signature
Népszerű Bejegyzések
Népszerű Kategóriák