Fekete bab és sonka recept

• Április 28, 2024

A fekete bab nagyszerű választás a bab esetében, mivel nemcsak nagy rost- és fehérjeforrások, hanem antioxidánsokban gazdagok és alacsony kalóriatartalmúak. A fekete bab is megőrzi alakját főzés közben, tehát jó összetevővé teszik a lassú tűzhelyet.

Noha általában nem tekintik egészségesnek, a sonka valójában jó B-vitamin-forrás, például B1, B12 és niacin, és egy 3 uncia adag sonka napi proteinszükségletünk kb. 30-50% -át teszi ki. A sonka gazdag más tápanyagokban is, például cinkben, káliumban, magnéziumban és vasban, és természetesen alacsony zsírtartalmú is. A sonka alsó oldala az, hogy magas nátriumtartalmú. Főzéskor azonban, ha sonkával készít olyan ételt, amely alacsony nátriumtartalmú összetevőket is tartalmaz (például feketebab), ez biztosítja, hogy az étkezésből származó teljes nátrium-fogyasztásuk ne legyen olyan magas, mint egyedül sonkásás esetén.

Ez a fekete bab és sonka recept tele van tápanyagokkal és nagyszerű és könnyű vacsorát készít a lassú tűzhelybe. Élvezd!

Hozzávalók
4 csésze száraz fekete bab
1 csésze kockára vágott sonka
1 teáskanál római kömény
1/2 - 1 csésze darált hagyma
2 fokhagyma szegfűszeg, darált
3 babérlevél
1 qt. friss kockára vágott paradicsom
1 evőkanál. barna cukor

Útvonal
1. Fedje le a fekete babot vízzel és áztassa 8 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Csökkentse le a babot és öntse őket egy lassú tűzhelybe.

2. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat és alaposan keverje meg. Fedjük le vízzel.

3. Főzzen lassú tűzhelyen alacsony hőmérsékleten 10–12 órán keresztül.

Táplálkozási információk:
Hozamok: 8-10 adag
Kalória: 302
Zsír: 2g
Szénhidrát: 51 g
Rost: 18 g
Fehérje: 21 g

Keressen néhány nagyszerű, egészséges, lassú tűzhelyreceptet: Az egészséges, lassú tűzhely

Video Utasításokat: Resztelt máj Resztelt csirkemáj / Szoky konyhája / (Április 2024).