Szeder macskaköves

• Lehet 4, 2024

Nagyon szeretem a macskaköveket. A Shawnee Nemzeti Erdőben (Illinois legdélebbi déli végén) lévő vendéglő étteremben voltam a legfélelmetesebb macskaköves (szeder- és őszibarackot tálaltak, és mindkettőjük volt - bár nem ugyanazon a napon!) Ez az a csodálatos íz újrateremtésére tett kísérlet.

Hozzávalók

1/2 csésze vaj
1 csésze liszt
2 csésze cukor
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál szerecsendió
1/2 csésze fél és fél
1 teáskanál vanília
2 csésze szeder

Utasítás

1. Melegítse elő a sütőt 350F hőmérsékleten.
2. Olvassa el a vajat egy négyzetméteres négyzet alakú sütőedényben a sütőben.
3. Egy közepes tálban keverje össze a lisztet, egy csésze cukrot, sütőport és szerecsendiót.
4. Egyesítse a fele-fele és a vanília egy mérőpohárba, majd add hozzá a lisztkeverékhez, amíg morzsossá nem válik.
5. Nyomja be a tésztát a sütőedénybe a vaj tetejére; némi vaj kiömlött a tésztára.
6. Közepes serpenyőben keverjük össze a bogyókat a fennmaradó csésze cukorral. Melegítsük alacsony lángon, és öntsük át a tésztát.
7. Süssük 50-55 percig, vagy amíg a kéreg aranybarna lesz.

Video Utasításokat: Uzipov - Szinte szárazon | Bazaltkockák | LP 2014 (Lehet 2024).