Brie baguette és zöldség szendvics recept

• Április 26, 2024

Bármikor is van egy kis hideg a levegőben, itt az ideje, hogy meleg szendvicseket ízleljenek meg. Az ízletes friss gyógynövényeket és zöldségeket bele lehet építeni az ízletes meleg szendvicsekbe. A zöldségek pörkölése különleges élményt nyújt erről.

A zöldség elkészítéséhez szendvicsre vágtam a hagymát és a paprikát vékony gyűrűkbe. Ha szereti a kis hőt, ¼ poblano paprikát helyettesítheti ¼ paprika egyikére. Ha piros és zöld paprikát használ, ezek gyönyörű kis ünnepi szendvicsek. Csak vágja szendvicset előétel méretű darabokra. Ezeket a zöldségeket idő előtt pörkölték, lehűthetik és fedett tartályokban tárolhatják a hűtőszekrényben. Két-három napig tartanak.

Itt található egy recept az alapszendvics összetevőiről. A variációk a fő recept szerint készülnek.

Brie baguette és zöldség szendvics recept
Ez a recept két szendvicset készít.

Hozzávalók:

1 közepes édes hagyma, hámozva és ¼ hüvelyk kör alakú darabokra vágva (a Vidalia-t használtam)
2 paprika, ¼ hüvelykes gyűrűkre vágva (Használjon bármilyen színt, amelyet szeretne.)
1 evőkanál balzsamos ecet
1 evőkanál barna cukor
1/3 csésze extra szűz olívaolajat (a Costco cég Kirkland márkáját használom.) Egy teáskanál francia klasszikus sárga mustárt
Tengeri só fokhagymával
Bors
2–6 hüvelykes darab francia baguette, vízszintesen szeletelve (Alternatív megoldásként használhatja a kedvenc tekercsét és beállíthatja az összetevők mennyiségét.)
4 uncia Brie sajt ¼ hüvelykes darabokra vágva, hogy lefedjék a bagetti darabok vagy tekercsek alját (Brie elnököt használom.)
Majonéz ízlés szerint, ha szükséges. (Mivel a zöldségek sok olívaolajat tartanak fenn, akkor esetleg nem szeretne majonézt.) Friss bazsalikom és spenót levelek a szendvics felöltéséhez.


Eljárás:

Melegítsük a sütőt 450 ° F-ra.

Permetezzen be egy fényes zselés tekercset vagy sütilapot tapadásmentes főző spray-vel. Az edény permetezése előtt érdemes lehet a lemezt fóliával lefedni, hogy megkönnyítse a tisztítást. Ügyeljen arra, hogy újrahasznosítsa a fóliát.

Vágja le a zöldségeket és tegye félre. Lapos fenekű tartályban habverje fel a balzsamos ecetet és a barna cukorot, amíg a cukor fel nem oldódik. Ezután adjuk hozzá az olívaolajat és a mustárt, és habverjük fel, amíg alaposan meg nem keverjük. A mustár segít összekapcsolni az ecetet és az olajat. Adja hozzá a hagymát az olaj és ecet keverékéhez, és dobja el. Helyezzen egy rétegben az elkészített sütőlapra. Ismételje meg a paprikával.

Sózzuk és borssuk a zöldségeket ízlés szerint. Szeretek fokhagymás tengeri sót és frissen őrölt borsot használni. A zöldségek pörkölése 30 perctől egy óráig tart. Gyakran ellenőrizze őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem válnak túlbarnává. Az időzítés attól függ, hogy mennyire jól sikerült a zöldségeket. 20 percig főzöm az enyém, megfordítom, és főzzük még 15-20 percig. Vizsgálja meg a zöldségeket villával. Könnyen be kell csúsznia ellenállás nélkül.

Amíg a zöldségek főznek, tegye a szeletelt baguette darabokat egy másik süti lapra, és nyissa ki a darabokat. Helyezze a szeletelt Brie-t az egyes bagettdarabok alsó felére, és helyezze a sütilapot a sütőbe az utolsó 10 percre, amikor a zöldségek főznek. Hagyja nyitva a bagettet. Ezzel megolvad a Brie, és a kenyér ropogós lesz.

Húzza ki a baguette darabokat és Brie-t a sütőből. Vegye ki a főtt zöldségeket a sütőből, és tegye félre, amíg összeszereli a szendvicseket. Ha szükséges, adjon hozzá majonézt a baguette darabjainak tetejére. Minden szendvics a zöldségek felét fogja felhasználni. A sült hagyma felét minden szendvicsre a Brie tetején rétegezzük. Fedje le a hagymát a paprika felével minden szendvicsre. Ezután adjunk hozzá egy réteg friss bazsalikomot a paprika tetejére minden szendvicsre. Ezután rétegezzen friss spenótot a bazsalikom levél tetejére. Csiszoljon egy kis fokhagymás tengeri sót a spenótra. Szorosan nyomja meg az egyes szendvicset.

Húsbarát variációk:
* Megszórjuk ropogós szalonnadarabokat a Brie tetejére. Ezután fejezze be a szendvics összeszerelését a szokásos módon.

* Adjunk hozzá egy réteg Di Lusso deli marhahúsot vagy pulykát a Brie tetejére. Adja hozzá a zöldségeket, a bazsalikomot és a spenótot a szendvics elkészítéséhez.

A modern piacokon a gyógynövények és a csodálatos paprika általában bőséges. Noha a paprika gazdag színskálában kapható, a pirospaprika sokszor több C-vitamint és egyéb tápanyagot tartalmaz, mint a zöld harang. Ha ezek azonos áron vannak, mindig vásárolja meg a pirosokat. Jobban táplálkoznak. Használd őket a színcsepp, valamint a táplálkozás hozzáadásához. Ez a brie-vel és zöldséggel töltött gyönyörű meleg szendvics finomságokat kínál az ízlelőbimbók számára, és örömteli a szemet.

Amikor márkanév szerint említem a termékeket, ezeket használom. Nem kaptam ingyenes termékeket a gyártóktól, és nem kapták meg azt a fizetést, hogy a termékeket név szerint említsem.

Video Utasításokat: Sajttal és sonkával töltött frissen sült bagett (Április 2024).