Brigham City friss őszibarack macska receptje

• Április 26, 2024

Grúzia híres őszibarackáról, ám Brigham City, egy észak-utah-i kisváros olyan őszibarackot termeszt, amelyek versengnek a Grúziában vagy az ország bármely más területén termesztett szemponttal. A Brigham City minden év szeptember elején hatalmas gyűlést tart, hogy megünnepelje. A Brigham City Peach Days évente több mint 75 000 látogatót vonz, ahol felvonulások, táncok, koncertek, karneválok és természetesen ételkabinok szolgálnak fel, az őszibarack-turmixoktól az őszibarackpitekig, az őszibarack-kabobokig és az őszibarack-chutney-kel ellátott hamburgerekig. Nem számít, milyen finomak ezek az ételek, az őszibarack-macska mindig a legnépszerűbb, és a résztvevők hosszú várakozási sorban tervezhetnek, hogy megkóstolják.

Hacsak nincs szeptemberben tervezett utazás Utahba, a legtöbbnek el kell készítenie egy sorozatot Brigham City Fresh Peach Cobbler otthon. A töltést mikrohullámú sütő segítségével könnyű elkészíteni (bár sok extra szabadidővel a tűzhelyen el lehet indítani); a friss őszibarack (remélhetőleg helyben termesztett) ízletes, a pelyhes kéreggel, amely mind a macska tetején, mind az alján található. Tervezze meg, hogy egy vagy két napra tartja az étrendet, és ezt az „minden kalóriát érő” desszertet egy kanál magas minőségű vanília fagylalttal vagy friss tejszínhabbal enyhén édesített tejszínhabbal szolgálja fel (ezen a klasszikus desszertnél nem szabad undorító fagyasztott tejszínhab feltöltést engedélyezni). ).

Az őszibarack percek alatt hámozható oly módon, hogy forrásban lévő vízbe teszik őket egy percre, majd egy tálba jeges vízbe merítik.

8 adag

3 / 4–1 csésze barna cukor (attól függően, hogy milyen édes az őszibarack)
2 evőkanál liszt
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
csipet só
4 evőkanál vaj, apróra vágva

8 nagy friss őszibarack, hámozva, kivágva és szeletelve, 2 evőkanál citromlével feldobva

1 tételből álló édes pite kéreg
2 evőkanál tejszínhab
2 evőkanál fahéjcukor

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° -ra


2. Egy nagy mikrohullámú sütőtálban keverje össze a barna cukrot, a lisztet, a fahéjat, a szerecsendiót és a sót; keverje hozzá a vajat.


3. Adja hozzá az őszibarackot és dobja be a köpenyt.


4. Mikrohullámú sütő magas 5 perc alatt; alaposan keverjük, és további 5 percig mikrohullámú sütővel forraljuk, amíg az őszibarack részben meg nem főzött és a gyümölcslevek kissé megvastagodnak.


5. Helyezze félre, hogy lehűljön, miközben előkészíti a kéreg.


6. A pite kéregének 2/3-át tekercselje egy téglalapba, hogy egy mély 7 "x 11" méretű üvegtál beleférjen.


7. A kéregnek kb. 1/4 "vastagnak kell lennie.


8. Helyezze az edénybe, és öntse az őszibarack-keveréket a kéregbe.


9. Húzza ki a tészta fennmaradó 1/3 részét téglalapba és helyezze rá a töltelékre; hajtsa le az alsó kéreg körül.


10. Kicsi kés segítségével készítsen dekoratív szellőzőnyílásokat a macskakötő tetejére, vagy használjon apró kanapévágókat alakzatok készítéséhez.

Enyhén megmossa a tetejét a krémmel, majd meghintje a fahéjcukorral.

11. Süssük 50-60 percig, vagy amíg a felső héja ropogós és aranyszínű.


12. Tálaljuk meleg formában fagylalttal vagy tejszínhabbal.

Mennyiség adagonként (fagylalt vagy tejszínhab nélkül)
Kalória 396 kalória a zsír 201-től
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 51% Fehérje 4% Szénhidrát. 46%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 22 g
Telített zsír 8 g
21 mg koleszterin
630 mg nátrium
Összes szénhidrát 45 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 3 g
Fehérje 4 g

A-vitamin 15% C-vitamin 10% kalcium 0% vas 9%

Video Utasításokat: The secret to living longer may be your social life | Susan Pinker (Április 2024).