Cseresznye, ananász és kókuszdió tojás recept

Cseresznye, ananász és kókuszdió

Maraschino cseresznye, zúzott ananász és diófélék adják hozzá a csokoládéval bevont húsvéti tojások receptjéhez.

• 2 doboz (egyenként 1 font) cukrászcukor
• 1 csésze (2 bot) vaj vagy margarin, lágyítva
• 1 teáskanál só
• 1 csomag (2 uncia) dió öntettel vagy pekándióval
• 1 kis edényben maraschino cseresznye, jól leeresztett és finomra aprítva
• 1 zsák (7 uncia) kókuszdió
• 1 kis doboz (8 uncia) zúzott ananász, jól leeresztett
• 1 kis doboz (5 uncia) elpárologtatott tej - a mennyiséget lásd az elkészítési útmutatóban
• 12 oz. sötét csokoládé cukorka olvad, sötét bevonatú csokoládé vagy félédes csokoládé chips

Előkészítés -
Egy nagy tálban keverje össze a cukrász cukort, vajat, sót, dióféléket, cseresznye, ananász és kókuszdiót. Adjon hozzá annyi annyi elpárologtatott tejet, hogy a keveréket együtt tartsa. Könnyen kezelhetőnek és formázhatónak kell lennie, de nem ragadós vagy orrfolyásos. Használja a tenyerét a keveréket, egy-egy kis részletben, tojás alakba tekercselve. Helyezze a bevonat nélküli cukorkatojásokat viaszpapírral bélelt tálcára vagy sütilapra. Hagyja szárítani egy viaszpapírral bélelt tálcán a hűtőszekrényben néhány órán keresztül, vagy amíg szilárd. Olvassuk el a csokoládét mikrohullámú sütőben vagy dupla kazánban. Fogpiszkálóval mártsa be az egyes tojásokat az olvadt csokoládéba, hogy bevonjon, majd helyezze viaszos papírral bélelt tálcára vagy süti lapra, és hagyja, hogy a csokoládé megszilárduljon. Helyezze a tojásokat a papír cukorkapoharakba.