kínai újév

• Lehet 9, 2024

kínai újév

Adja meg a sárkányt ... hozza a teát!

A szimbolikával gazdag Kína a Sárkány Évét ünnepli. Míg Kína sok dinasztia növekedésével és bukásával, és most a fiatalabb generációk beáramlásával megváltozott; mégis megpróbálják megismerni a korszak hagyományait, és mélyen gyökerezik a tea iránti érzéseiket.

A kínai újév, amelyet Tavaszi Fesztiválnak is neveznek, továbbra is Kína egyik legfontosabb társadalmi ünnepe. Ugyancsak úgy tekintik, hogy az ország egyik legbefolyásosabb a gazdasága számára.

A kínai ünnepek és események a kínai naptár néven ismert körülmények között forognak. A naptár társul a nap- és hold éghez. A kínai újév célja minden háztartás és családtagok őseinek tisztelete.

Sok szimbólum és legenda csupán egyszerű mítosz volt, amelyet az emberek félnek. Azt mondják, hogy az év végén egy ijesztő vadállat jelenik meg. Akkor a kínai ősök nagyon hangos zajjal és nagyon erős fényekkel hallatják meg az állatot. Ez az oka annak, hogy a kínai újév kifinomult tűzijátékokat láthat, amennyire a szem látja.

Az újévhez kapcsolódó néhány szimbólum a piros szín és a sárkány. A piros szín jó szerencsét vagy szerencsét jelent. Gyakran adnak egy vörös borítékot, amelyet „hong bao” -nak hívnak. Belül a boríték pénzt fog tartalmazni. Ezt a borítékot ezután ajándékba adják. A sárkány a jólétet is képviseli, és a sárkány szintén boldog sárkány.

Noha a vörös szín és a sárkány az év során a többi kínai ünnepségen is megtalálható, ez továbbra is a legnépszerűbb és büszkén látható az utcán az ünnepségek során táncolva. Ez a sárkányév viszont kétszer boldog újévvé teszi. A kínai emberek úgy gondolják, hogy a mitikus sárkány leszármazottai!
A kínai újév tizenöt napig tart.

Az új év előestéjén a családok összegyűlnek és nagy ételeket kínáló büféket készítenek, és ez az asztal az, ahol az élők felismerik őseik átadását.

Sok hagyományos ételt fognak felszolgálni, mindegyik valamit képvisel. Itt található a svédasztalos ételek, a vegetáriánus jai (gyökérzöldségek), a lótuszmag, a ginkgo-dió, a fekete tengeri moszat, a szárított bab-túró, a bambuszrügyek, a gombócok, a tofu, a friss egész csirkék és a halak fajtái, és tetejére mi lenne egy rizs pudingkal? Noha a listán szereplő legtöbb dolgot esetleg nem ismeri fel, az italokat felismeri. Tea.

A teát a kínai asztal alapvető vágójának tekintik. A zöld tea az első számú a listán. Ezt oolong, majd harmadszor fehér tea követi.

A zöld tea bőséges Kínában, sőt Kínában még a gyerekek isznak teát. A legelőnyösebb zöld tea a Dragon Well nevet viseli. A Dragon Well Longjing tea néven is ismert. Ez a legértékesebb tea az összes közül. Ma továbbra is kézzel válogatják.

A Dragon Well rögtön a termék szedése után pörkölt. Sárga-zöld színű van a csészében. Az Oolong tea wulong vagy wu hosszú néven is ismert. Ezt is kézzel válogatják, majd a leveleket kosarakba helyezik, majd megsérülnek, levegőn megszárítják, és végül egy forró wokban „kirúgják”. A jázminot szinte mindig infúzióba adják az oolong tea. A harmadik legnépszerűbb tea az ezüst tűs tea. Nagy megtiszteltetés, és egykor a kínai császári család választott tea volt. Szintén kézzel válogatják, de évente csak kétszer! Ez a tea egyedi hosszú ezüst levelekből származik.

Tehát, még ha nem is táncolsz a sárkánnyal, akkor kell elérnie a sárkányt, oolongot és fehér teát!