Grillezett csirke és cukkini nyelvi recept

• Lehet 6, 2024

Grillezett csirke és cukkini linguine egy nagyszerű főétel, amelynek kevesebb, mint 30 percig tart az elkészítése. Míg a tésztaételek mindig népszerűek és sokféleképpen elkészíthetők, ez a nyári étel különösen jó, mivel cukkini és friss menta készítésével készül. Mivel a cukkini és a menta is rendkívül termékenyek, és nyár közepére elárasztják a kertet, többségünk új módszereket keres azok felhasználására. Ebben a gyors és egyszerű ételben a grillezett cukkinit és a csirkét finom menta és fokhagyma íze egészíti ki.

A gyors és egyszerű tészta étel fő fűszerezője a Fokhagymás infúzióban olívaolaj, amelynek hozzákeverése körülbelül 2 percig tart, egy-két napig pedig az aromájának kialakulásához. Ezen tésztaétel mellett a Fokhagymás infúzióval olívaolaj felhasználható ízesítéshez, amikor hús, baromfi vagy zöldség pirítják; rá lehet cserélni bármit, amit grilleznek, és extra ízt ad a salátaöntetekhez. Alternatív megoldásként a fokhagymával infuzált olívaolaj elérhető néhány élelmiszerboltban, de drága.

Noha a citrompaprika ismerős készenléti mód, sok újszerű dörzsölés és ízesítés létezik a piacon; grillezés előtt kedvencével meghintheti a csirkét. Használtam az egyik új Weber Grill-alkotást, az úgynevezett Sweet’n Savory Salmon-ot, amelyet állítólag tenger gyümölcseihez kell használni; a családom szereti a csirkét, és nagyon finom volt ebben az ételben. Ha úgy tetszik, egy kevés fokhagymával beolvasztott olívaolajat egy kefével sóval és borssal megfésülhet.

A gyors étkezés befejezéséhez csak egy ropogós kenyérre van szüksége; azoknak, akiknek desszertet kell adniuk, számos gyors és egyszerű nyári desszert található ezen a weboldalon, vagy szolgálnak fel néhány fagylaltot üzletben vásárolt öntettel vagy akár sörgyökérrel.

Grillezett csirke és cukkini Linguini

8 adag

4 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell felét, bármilyen zsírból, erekből vagy más, étvágygerjesztő anyagból vágva
citrompaprika, kedvenc fűszeres sója vagy száraz dörzsölés

1 evőkanál fokhagymával infundált olívaolaj
4 közepes cukkini, 1/4 "szeletekre vágva, átlósan
só és frissen őrölt bors ízlés szerint

1 font nyelv
1/2 csésze friss mentalevél, apróra vágva és lazán csomagolva a mérőpohárba
3-4 evőkanál fokhagymával infundált olívaolaj

1. Melegítsen magas hőmérsékleten egy gáz- vagy faszén grillt.


2. Meghintjük a citrompaprikával vagy más ízesítéssel a csirke mindkét oldalára.
.

3. Kefével fokhagymával beolvasztott olívaolajat kevertünk a cukkini felett; megszórjuk sóval és borssal, majd fordítsuk át a szeleteket és ismételjük meg.


4. Helyezze a csirkemellet a grillre, kapcsolja ki a hőt a csirke alá (közvetett hő), és tegye a cukkinit a csirkével azonos oldalra.


5. Csukja le a fedelet a grillre, és hagyja főzni 5 percig.


6. Ha a cukkini vagy a csirke nem kap jó grillezési jeleket, akkor egy vagy két percre bekapcsolhatja az alá az égőt, de a főzési idő nagy részében kikapcsolhatja az alatti hőt, hogy kiküszöbölje az égési lehetőséget.


7. Forgassa el a csirkét és a cukkinit, és főzze addig, amíg a csirke alig át nem sütött és a cukkini gyengéd lesz.


8. Távolítsa el a grillből, szeletelje át a csirkemell átlósan és tartsa melegen.


9. Időközben forraljon fel egy nagy fazék vizet, és adjon hozzá a linguini-t; főzzen addig, amíg al dente.
   
10. Zárja le jól a tésztát, adjon hozzá a menta, 3-4 evőkanál fokhagymával beolvasztott olívaolajat, a csirkét és a cukkinit. Dobd el és tálald azonnal.

Mennyiség adagonként
Kalória 398 Kalória a Fat 130-tól
Az összes kalória százaléka -tól: Zsír 33% Fehérje 22% Szénhidrát. 45%

Tápanyag-mennyiség adagonként
Összes zsír 14 g
Telített zsír 2 g
40 mg koleszterin
95 mg nátrium
Összes szénhidrát 45 g
Élelmi rost 1 g
Cukor 0 g
Fehérje 22 g

A-vitamin 8% C-vitamin 19% Kalcium 0% Vas 10%

Video Utasításokat: Mozzarellával töltött rántott cukkinipárnácskák recept | Nosalty (Lehet 2024).