Csokoládé instant instant muffinok

• Április 26, 2024

Általában én vagyok az, aki új recepteket fedez fel otthon kipróbálására. Nemrégiben azonban kaptam egy e-mailt a férjemtől, amelyben megtalálható a Cappuccino Muffin receptje. Néhány nappal az e-mail megérkezése után átnéztem az összetevők listáját, és rájöttem, hogy mindent megvan, amire szükségem van ezeknek a muffinok készítéséhez. És mivel a férjem általában nem küld nekem javaslatokat a sütéshez, arra gondoltam, hogy megkapom a receptet. Örülök, hogy megtettem! Az eredeti, amely származik Íz otthon magazin, csak néhány csípésre volt szükség ahhoz, hogy glutén-, szója- és tejmentes legyen. Ezek a muffinok még a kiigazítások után is hit voltak!

Mivel ezek valójában csak csokoládés chipstel és instant kávéval töltött muffinok, ezért döntöttem úgy, hogy felhívom őket. De ne hagyja, hogy az alapvető hangzású összetevők becsapják téged. Ezek a muffinok - amelyek nagyszerű oka annak, hogy bármilyen instant kávé granulátumot használnak, amelyet a kamrában ülsz - egyszerűen törölhetők. Megfelelő mennyiségű muffint tartalmaznak, és kevés tökéletes ropogós csokoládéval keverik őket össze. És a kávészemcsék az aromát füstöltséggel egészítik ki, hogy kiegészítsék a csokoládét.

Hozzávalók:

• 2 csésze gluténmentes lisztkeverék (lásd az alábbi receptet)
  
• 3/4 csésze cukor
  
• 2-1 / 2 teáskanál sütőpor
  
• 1 teáskanál őrölt fahéj
  
• 1/2 teáskanál só
  
• 1 csésze vanília rizs tej (vagy sima rizs tej, szója tej, kókusztej vagy lentej)
  
• 2 evőkanál instant kávé granulátum
  
• 1/2 csésze Earth Balance szójamentes természetes vajkrém, olvadva
  
• 1 lentojás (1 evőkanál őrölt len ​​és 3 evőkanál víz)
  
• 1 teáskanál vanília kivonat
  
• 3/4 csésze gluténmentes, tejmentes félédes csokoládé chips (az Enjoy Life márka remek!)
  

Megközelítés:

Melegítse elő a sütőt 375 fokra. Egy nagy tálban egyesítse a lisztet, a cukrot, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy külön tálban keverjük össze a rizstejet és a kávészemcséket, amíg a kávé fel nem oldódik. Öntsük a kávé / tej keveréket a száraz hozzávalók tálba, majd adjuk hozzá a földmérleget, a lentojást és a vaníliát. Keverjük addig, amíg szépen meg nem keverjük, majd hajtsuk össze a csokoládé chipset.

Enyhén zsírozzon egy muffin-ónot, és töltse legalább a 2/3-os csészét. Süssük 15-20 percig.

A legsikeresebb gluténmentes lisztkeverék

Ezt a keveréket fedeztem fel egy vegán / gluténmentes szakácskönyvben, amelyet egyszer kölcsön vettem a könyvtári rendszeren keresztül. Bár nem emlékszem a szakácskönyvre vagy a szerzőre, elmondhatom, hogy szerintem ez a keverék a legjobb keverék, amelyet kipróbáltam - még jobb, mint sok más kereskedelmi keverék, és végül kevesebb költséget jelent Önnek. Az egyetlen módosítás az eredeti receptnél az volt, hogy a fehér rizsliszt helyett barna rizsliszt használtunk abban a reményben, hogy ez kissé táplálóbbá teszi.

• 2 csésze barna rizsliszt
  
• 2/3 csésze burgonyakeményítő
  
• 1/3 csésze tapiokakeményítő
  
• 1 ½ teáskanál xantámgumit
  

Video Utasításokat: Hagyan ne készíts Csoki poharat (Április 2024).