Kókuszdió puding receptek

• Április 26, 2024

A kókuszdió puding bizonyos helyeken vágott, és kiváló desszert, amelyet sokféle módon lehet felszolgálni! Számos kókuszdió pudingot négyzetekre lehet vágni és így szolgálni. Néhányat egy kéregre öntenek egy rakott edénybe, és a tetejére meghintött pirított kókuszdióval tálalják. Aztán ott vannak azok a krémes álmodozó pudingok, amelyeket mindannyian szeretünk, amelyeket egy kis tálban vagy csészében tálalunk, tetején vajkrém tejszínhabbal. YUM! Képzelje el, hogy rendez egy partit, és ezt a nagy pudingot kókuszdió héjában szolgálja fel egy tálhoz.
Íme néhány nagyszerű ötlet a kókuszdió puding elkészítéséhez.

Haupia amint azt Hawaiiban nevezik, a luau kedvence, és kókusztejből és más összetevőkből készül. Nagyon könnyű elkészíteni. Itt egy remek recept, amelyet kipróbálhat.

4 csésze kókusztej *
2-1 / 2 csésze víz
1-1 / 4 csésze cukor
1 csésze kukoricakeményítő

Kombinálja a kókusztejet és a vizet. Keverjük simára. Adjuk hozzá a cukrot és a kukoricakeményítőt. Főzzük alacsony lángon, amíg megvastagodik. Ha a haupia szemcsés, akkor folytatnia kell a keverék főzését, mert a kókusztejben lévő zsír még nem olvadt meg. Csak főzze simára, és öntsön egy rakott edénybe, és helyezze a hűtőszekrénybe, hogy megszilárduljon, vagy öntse a kedvenc kéreg tetejére, és teteje apróra vágott kókuszdióval, hogy kiváló desszert étel legyen.
Ha ezt egy luau vagy hawaii témájú partynak készíti, akkor aranyos lenne, ha a kókuszdió pudingot fél kókuszdióhéjba öntene, és így szolgálná fel.

* Kókusztej készítéséhez
Keverjünk össze egyenlő részre aprított kókuszdiót és a vizet, és főzzük, amíg habos nem lesz.
Ezután szűrjük le a sajtkendőn, és annyiszor nyomja ki a pépből a lehető legtöbb folyadékot

Ez konzerv kókusztejet használ, amely általában a nagyobb élelmiszerboltokban és néhány kisebb üzletben elérhető.

Kókuszdió puding II

2 14 uncia doboz kókusztej
2 1/4 csésze cukor
1/2 teáskanál só
1 csésze kukoricakeményítő
őrölt fahéj

Egy serpenyőben egyesítse a kókusztejet a cukorral és a sóval. Forraljuk fel teljesen, és főzzük kb. 6 percig, alkalmanként keverve.
Egy tálban keverje meg ¾ csésze vízzel a kukoricakeményítőt.
Azonnal öntsük a keveréket a serpenyőbe, és főzzük, folyamatos habveréssel, amíg a keverék megvastagodik pudingra, kb. 2 perc alatt.
Távolítsa el a tűzről.
Öntsük a keveréket egy szűrőn.
Helyezze a feszített pudingot nem tapadásmentes rakott edénybe, vagy külön üvegekbe vagy tálakba. Tegye félre a lehűléshez.
Hűtőszekrényben teljesen beállni, kb. 2 órán át.
Szórjon rá apróra vágott kókuszdiót a széle körül, miután meghintött egy apróra vágott fahéjat a puding tetejére, és tálaljuk.

Thai stílusú kókuszdió puding

1/2 csésze liszt
1/2 csésze cukor
csipet só
6 tojássárgája
3 (14 oz) kannák kókusztej

Keverje össze a lisztet, a cukrot és a sót egy nehéz serpenyőben.
Adjuk hozzá a tojássárgáját és keverjük össze a keveréket.
Lassan habverje fel egy doboz fél kókuszdió tejet és tegye közepes lángon.
Az elegyet folyamatosan keverjük 2-3 percig.
Egy kis serpenyőben melegítse fel és főzze a maradék kókusztejet.
Lassan adjuk hozzá a forró kókusztejet a liszt és a tojás keverékéhez, habverve az egyesítéshez.
Forraljuk pároljuk és keverjük 7-10 percig, amíg nagyon vastag nem lesz.
Távolítsa el a tűzről és tegye egy rakott vagy serpenyőbe.

Kínai stílusú kókuszdió puding

2 evőkanál ízesítetlen zselatin
1 3/8 csésze forrásban lévő víz
1 doboz kókusztej
2/3 csésze fehér cukor
2 tojásfehérje

Enyhén zsírozzon egy 1 kvartos edényt vagy rakott anyagot.
Egy nagy tálban oldja fel a zselatint forrásban lévő vízben. Keverje hozzá a kókusztejet és a cukrot. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni.
Eközben ossza meg a tojásfehérjét, amíg bolyhos lesz. Amikor a zselatin keverék szobahőmérsékletre lehűlt, tegye a zselatin tálba jégfürdőbe. Amikor a keverék elkezdene beállni, hajtsa bele a tojásfehérjét. Az elkészített edénybe terítjük és hűtve állni hagyjuk.

Citrom kókuszdió puding

1 kókuszdió, reszelt (tartalék kókusztej)
6 tojás
2 citrom becsapódott
2 citromlé
1 csésze cukor
tej a kókuszdióból

Vegyük a tojássárgáját a cukorral és a reszelt citromhéjjal, amíg könnyű és krémes; fokozatosan adjuk hozzá a kókuszdiót és a tojás megvert fehérjét, és végül tegyük be a kókuszdió tejjét, amelyhez hozzáadták a citromlevet.
Süssük 375º-os sütőben fél órán át. Hűtsük le és tálaljuk hidegen.

Ananász kókuszdió puding

2 liter kókusztej
3/4 csésze cukor
1/2 teáskanál só
1 ananász, hámozva, fúrva és kicsire rakva
1/2 csésze kukoricakeményítő

Adjunk egy kókuszdiótejet és cukrot egy nagy serpenyőbe, és keverjük közepes lángon, amíg a cukor és a só feloldódik. Húzza az ananászot az élelmiszer-feldolgozó berendezésbe, amíg durván apróra nem kerül. Adja hozzá az ananászot a fazékhoz, és főzze, gyakran keverve, amíg az ananász be nem illeszkedik a keverékbe. Egy kis tálban keverje össze 1/2 csésze vizet a kukoricakeményítőbe. Keverje össze a keveréket potban, főzzük, és keverjük addig, amíg csökken és sűrűsödik, amíg a joghurt állandósága meg nem egyenlő. Vigyük át a tálaló edényekre és hűtsük le.

Video Utasításokat: Kókusz bontása, ahogyan énnekem sikerült. (Április 2024).