Főzés illóolajokkal

• Április 28, 2024

Tudta, hogy gyógyászati ​​és aromás felhasználásuk mellett illóolajok felhasználhatók az étel ízesítésére főzés közben?

Ha nem talál friss vagy szárított gyógynövényt vagy fűszert, sok kulináris illóolajat használhat helyette. Ilyen ízeket tartalmaznak a bazsalikom, kardamom, sárgarépamag, zellermag, fahéj, szegfűszeg, koriander, kapor, édeskömény, gyömbér, grapefruit, levendula, citrom, citromfű, lime, majoránna, hegyi sós, szerecsendió, narancs, oregánó, borsmenta, rozmaring, zsálya, fodormenta, mandarin, tárkony, kakukkfű és télzöld.

Ezek az olajok ugyanarra az ízesítésre használhatók, mint a friss vagy szárított gyógynövények és fűszerek - óvatosan. Az illóolajok erősen koncentráltak, ezért feltétlenül adjunk hozzá egy-egy csepp egy darabonként, majd keverjük össze és ízlés szerint mossuk be, mielőtt további hozzáadunk. Könnyű leföldelni egy edényt túl sok illóolajjal, és ha ez megtörténik, akkor a helyzet orvoslására nincs sok tennivaló.

Egy kiadós pörgő akár 2 vagy akár 3 csepp illóolajat, például bazsalikomot vagy rozmaringot is felszívhat; ismételje meg az ízlés csak egy csepp hozzáadása után, mert kevesebb lehet elegendő ízlésedhez. Az illóolajokkal ízesíthető egyéb ételek közé tartoznak a húsos, csirke- és egyéb hús- vagy halételek, salátaöntetek, tészták és párolt zöldségek.

Az illóolajok trükk az, ha a sütés ideje végén adják hozzá őket, mivel a hő elpárologtatja az olajok egy részét. Érdemes lehet azonban, hogy maradjon egy kis sütési idő az olajok intenzitásának enyhítésére.

Ezen felül, néhány fűszerolaj felhasználható olyan termékek sütésére, mint például muffinok, sütik, fűszeres sütemények és egyéb kiadós desszertek.

Bizonyos illóolajok felhasználhatók az ivóvíz kis aromájához. Ilyen olajok lehetnek a borsmenta, a borsmenta, a levendula és a citrusolajok. Ezek az olajok is hatásosak, ezért óvatosan használják. Egy csepp borsmenta elegendő egy liter üveg ivóvízhez; rázza meg az üveget, mielőtt inni vagy egy pohárba önti. Körülbelül 2-3 csepp citrusolajat használhat egy liter vízben.

A házi készítésű citrom vagy lime-íz további intenzitása érdekében csepp vagy két megfelelő illóolajat adjon hozzá.

Nagyon fontos, hogy csak kiváló minőségű, organikus illóolajokat használjunk, és a Young Living illóolajokat javaslom a tiszta, organikus, terápiás minőségű olajok legnagyobb termelőjeként, termelőjeként és forgalmazójaként. Független forgalmazó vagyok a YLEO-nak; Hamarosan felteszek egy linket, így megrendelheti saját illóolajait.

Kísérje figyelemmel az illóolajok felhasználásával készített recepteket, és szórakoztatóan kísérletezzen!

Video Utasításokat: Balzsamok Doterra illóolajokkal (Április 2024).