Hűvös sör

• Április 26, 2024

Jóságom, jóságom, mit mondhatnék. Azt hiszem, folyik egy kávéforradalom, és valaki elfelejtette elmondani. Mindent átvettem, instant kávét, perkolátorokat és hasonlókat. Ezen a héten próbáltam valamit, ami örökre megváltoztathatja a kávéfőzési szokásaimat.

A Cool Brew igazán lenyűgöző a könyvemben. A New Orleans Coffee Company által készített hű operatív kifejezés, és itt mindenképpen érvényes a palack kialakításától az utolsó cseppig.

A Cool Brew-t hideg sörfőzésnek nevezik. A kávé hideg főzése nem újdonság. Valójában elkészíthet vagy vásárolhat egy speciális tartályt, és 12 órás áztatás után megkapja a kávékoncentrátumát, amelyből elkészíti a kávét. Akkor hideg vagy meleg iszik. A hidegen főzött kávénak nincs olyan savtartalma, amely sokan zavarja, és nincs keserű utóíz.

Miközben sokan otthont vettek ennek a folyamatnak, a Cool Brew forradalmasította ezt a folyamatot. A palack kivitele teljesen lenyűgöző, és könnyebbé teszi a tételek összekeverését, mint a kávéfőző kapcsolójának megfordítása, vagy akár egy csésze azonnali elkészítése. Csak összeprésel, hogy egy csészéhez megfelelő mennyiséget kapjon, majd öntsük. Adjon hozzá vizet és kedvenc szerelvényeit, meleg vagy hideg - készen áll az élvezésre.

És élvezze, hogy van. Mióta megkaptam a Cool Brew-et, a kávéfőzőm várt. Reggel csészét csinálok egy uncia Cool Brew, palackozott víz és kedvenc elpárologtatott tejjel. Helyeztem a mikrohullámú sütőbe 1 percre 20 másodpercre, és a mennyben vagyok. Főzött vízzel is elkészítheti, ha a nukleozás olyasmi, amit nem lehet megtenni, vagy nem akarja.

Délután nem tudok hozzáférni a kávéhoz, tehát úgy keverjük össze egy csészét, ahogy tetszik, öntöm egy üvegedénybe és hűtőszekrényben tartom. Amikor kész vagyok, öntsem ezt a hűtött elixírt egy csészébe. Soha nem lehet keserű ízlés után semmi meglepetés. Csak sima íz mind hideg, mind meleg formában.

Azt kell mondanom, hogy felkészültem arra, hogy ne szeretem a Cool Brew-t. Végül egy jól megtervezett üveg és egy nagyszerű koncepció csak eddig elérhető. Ami igazán fontos, az íz, és ez minden alkalommal nyerni fog. Teljes bizonyossággal elmondhatom, hogy az íz fenomenális, és a Cool Brew nyeri a könyvemet.

Mivel a Cool Brew oly könnyű elkészíteni, felcsalogathat egy csomó jeges kávét vagy más kávéitalot családtagjai és barátai számára. Van néhány nagyszerű recept a weboldalon, a //www.coolbrew.com címen.