Tíz évtizedes házi fagylalt recept

• Április 26, 2024

Ez a hihetetlenül finom házi pirított mandula-, cseresznye-, csokoládé-fagylalt egy pillanat alatt, amikor az automatikus jégkrémgépet használja. Ne felejtse el tartályt tartani a fagyasztóban, így ha nagyszerű fagylalthoz érzi magát, akkor 10-15 percet vehet igénybe az összetevők összeszerelése, majd tehet valamit, amit inkább tenné, amíg a jégkrém lefagy a gép felügyelet nélkül! (Elmúltak a só, a jég és a váltakozó forgácsolás régimódi napjai.) Forró napokon semmi sem jobb, és az alábbi recept és a gép használatával semmi sem lehet könnyebb!

A cseresznye a szezonban van; ez a fagylalt tökéletes módja annak, hogy előnyeiket megmutassák nekik. Ha konzerv cseresznyefagylaltból készíti ezt a fagylaltot, ami teljesen elfogadható, ha az édes cseresznye nem a szezonban, akkor ügyeljen arra, hogy jól folytassa le őket.

Pirított mandula, cseresznye, csokoládé darab fagylalt

1/2 csésze friss cseresznye, kivágva és felére vágva
1 csésze cukor, felosztva
1/2 csésze durván apróra vágott egész mandula
3 uncia kiváló minőségű (lehetőleg európai) sötét csokoládé

Fagylalt alap:
2 tojás - lásd az alábbi tojásjegyzetet
2/3 csésze tej
1/4 teáskanál só
1 1/4 csésze nehéz habverõ krém
1 teáskanál mandula kivonat

1. Keverjük össze a cseresznye és a meggy tálban 1/2 csésze cukor mennyiségét (a fennmaradó 1/2 csészét mentse a fagylalt alapra). Hűtőszekrényben addig, amíg hozzá nem ad az alaphoz


2. A mandulát pirítsuk egy előmelegített 350 ° -os sütőben 10 percig; vegye ki a sütőből, tegye egy tálba és hűtse addig, amíg hozzá nem ad az alaphoz.


3. Helyezze a csokoládét egy vágódeszkára, és éles késsel készítsen vékony szeleteket (a szeletek szétesnek, különféle méretű forgácsot és darabokat hozva létre - ezt akarod).


4. Hűtse le a csokoládé darabokat addig, amíg hozzá nem adnak az alaphoz.


5. Mérjük meg a tojást, a tejet, a maradék 1/2 csésze cukrot, a sót, a tejszínt és a mandulakivonatot a turmixgépben vagy az élelmiszer-feldolgozóban, és dolgozzuk néhány percig, amíg a cukor feloldódik. Ha nincs turmixgép, csak egy tálban keverje fel, amíg sima nem lesz.


6. Öntse az alapkeveréket egy automatikus fagylaltkészítő fagyasztott táljába, és hagyja futni, amíg meg nem sűrűdik és megfagy. Adja hozzá a mandulát, a cseresznye és a csokoládét, és hagyja a gépet forogni, amíg nagyon vastag és beállt. (Még mindig puha lesz).


7. Helyezze a keveréket légmentesen záró tartályba, és tegye a fagyasztóba, amíg készen áll a kiszolgálásra.

• Tojás megjegyzések: Mindig nagyon friss tojásokat vásárolok egy forgalmas szupermarketből, és soha nem volt probléma, hogy nyersen használom őket. Ha azonban inkább nem használja őket, akkor inkább pasztőrözött tojáspótlót használhat.

Vásároljon Cuisinart automata fagylaltgépet az Amazon-tól
Vásároljon fagylaltkészítő mellékletet a konyhai segédeszközökhöz az Amazon-tól
Vásároljon Cuisinart 2 quart fagylaltgépet az Amazon-tól

Video Utasításokat: Kókusz verrines áfonyazselével (pohárkrém) - Laptopkonyha (Április 2024).