Fettuccine al Limone recept

• Lehet 7, 2024

Ez egy hihetetlen étel, ízében friss citrom és tejszín.

Fettuccine al Limone
Fettuccine citrommal

Hozzávalók

• 1 font fettuccine
• 3 evőkanál vaj
• 2 evőkanál citromlé, frissen facsart
• 1 teáskanál apróra vágott citromhéj
• 1 csésze nehéz krém
• só
• fekete bors, frissen őrölt
• 1 csésze parmezán sajt frissen reszelt

Útvonal

1. Forraljuk a vizet a tésztához.
2. Helyezze a vajat, a citromlé és a citromhéjat serpenyőbe közepes-magas hőn. Miután a vaj megolvadt, hagyja, hogy az elegy buborékoljon 30 másodpercig. Ne hagyja, hogy a vaj barnázzon.
3. Öntsük bele a krémet. Ízesítsük sóval és borssal. Főzzük, gyakran keverve, amíg a szósz felére csökken.
4. Távolítsa el a tűzről.
5. A tészta főzése után engedje le, és öntse bele a serpenyőbe. Forraljuk vissza a serpenyőt közepes lángon, és dobjuk el a tésztát a mártással.
6. Adjuk hozzá a reszelt sajtot és dobjuk el.
7. Azonnal tálaljuk.

Jegyzet:A különleges érzés érdekében adjon hozzá főtt garnélarát vagy homárot a szószhoz. Tálaljuk zöld salátával és fehér olasz borral.

Video Utasításokat: Pasta Al Limone | WEEKNIGHT PASTA (Lehet 2024).