Fényes pékség stílusú jegesedés recept

• Lehet 16, 2024

Meg fog lepődni, mennyire könnyű elkészíteni a sütőipari cukros süteményeken látható fényes jegesedést. Ezek a sütik számtalan ünneplésre, karácsonyra, újévre, akár húsvétra is elérhetők - minden alkalomra süti. Az a probléma, hogy ezeknek a sütiknek izmos árcédulája van, csupán egy dollártól tíz dollárig. Ezzel az egyszerű recepttel hamarosan nagyszerű fényes bevonatot ad a kedvenc sütijéhez, akárcsak egy profi.

Ez a recept csak néhány összetevőt tartalmaz - valószínűleg a legtöbbjük már a kamrában van. Cukrászdai cukor, kukoricaszirup, mandula kivonat, tej és ételfesték a pékség jellegzetes habzás összetevői. Saját jegesedés létrehozásával lehetővé válik, hogy pontosan ellenőrizze, hogy mit eszik a családja - nem vagyok olyan nagy rajongója, hogy olyan termékeket eszel, amelyeket nem tudok kiejteni, vagy olyan termékeket fogyasztom, amelyek eladási ideje hosszabb, mint a hógumiknál. Nem akarok belemenni a kukoricaszirup vitaba, magam mézével helyettesítem minden olyan dolgot, amely felszólít a kukoricaszirupra.

Fényes pékség stílusú jegesedés

1 tucat sütihez elég

Hozzávalók

1 csésze cukrászcukor
2 teáskanál tej
2 teáskanál könnyű kukoricaszirup vagy 2 teáskanál méz
1/4 teáskanál mandula kivonat
válogatott ételfesték

Útvonal

Egy kis tálban keverjük össze a cukrászcukrot és a tejet, amíg a keverék csomómentes. Keverje hozzá a kukoricaszirupot / a méz és a mandula kivonatot, keverje addig, amíg a jegesedés sima és fényes nem lesz. Ha egy villát használunk a jegesedés keveréséhez, a keverék jobban ellenőrizhető lesz. Amikor felemelem a villát, meg tudom mondani, hogy a keverék elérte-e a kívánt állagot, egyenletesen kell bevonni a villa fogait, ha a jegesedés túl sűrű, adjon hozzá még kukoricaszirupot, ha a jegesedés túl vékony, adjon hozzá még porcukor. Ossza el a jegesedést külön tálakba, és adjon hozzá színezékeket, hogy elérje a kívánt színt. Adjon hozzá csepp egyszerre az ételfestékeket, mivel egyes színek sokkal élénkebbé válhatnak, mint amit szeretne.

Díszítő

Bemerítheti a cookie-kat a jegesedésbe - csőzze be őket egy jegesedőelemmel ellátott tésztatasakkal, vagy festsen egy friss, tiszta kefével, ez egy élelmiszer-biztonságos kefe, amelyet félre kell helyezni a sütéshez. A cookie-k csövezéséhez töltsön meg egy cukrászati ​​táskát a jegesedő keverékkel, ügyeljen arra, hogy a tésztazsák fel van szerelve egy simán folyó jegesedőcsúcskal. A kifestőkönyv stílusának teteje körül nyomon követheti a vonalakat. Amikor ezek a vonalak kiszáradnak, kitöltheti őket színes jegesedéssel, ezt a technikát árvíznek nevezik, és a jegesedést kicsit le kell vékonyítani. Légy kreatív és érezd jól magad, biztos vagyok benne, hogy élvezni fogja az eredményeket.

Video Utasításokat: Ettől lesz igazán ropogós a kenyér héja! - tv2.hu/fem3cafe (Lehet 2024).