A Mondial de la Bière a 15. évfordulóját ünnepli

• Lehet 3, 2024

Vous désirez Quelque Chose, hölgyem?

Quelque Chose az Unibroue-ból, azaz. Ez a mély gránátos aperitif, savanyú cseresznye aromákkal gazdag, a kezébe vonzza, amikor egyensúlyba hozza magát, párosítva egy szilárd Emmental mogyorós ízével vagy a kanadai Friulano sajtjainak sima és rugalmas textúrájával.

Vous n’êtes pas satisit?

Nous avons Corne du diable, India Pale Ale eredetű angolok - a Microbrasserie Dieu du Ciel! egy St.-Jerome, Quebec?

Várj egy percet. Hol vagyok? Válaszolhatok angolul?

Igen, szeretnék egyet - az Ördög szarvát, a klasszikus angol India Pale Ale-t, a Dieu du Ciel sörgyárból! Quebecben. A teste homályos bronzból készül, gazdag, krémes barnásfejű. A grapefruit és a menta aromái keverednek a pirított karamell karakterével. A Dieu du Ciel, bár az Egyesült Államok csendes-óceáni északnyugati részén található komlótermesztő régiók ihlette! finoman lágyul, hogy kielégítő egyensúlyt teremtsen, miközben megőrzi az angol IPA integritását. Mit lehet még megkóstolni?

2008-ban a Mondial de la Bière május 28-tól június 1-ig ünnepli 15. évfordulóját a Windsor állomáson és az udvaron, más néven Gare et la Cour Windsor, 1160 de la Gauchetière West, Montrealban, Quebec, Kanada. Montreal, Észak-Amerika egyik legrégebbi városa, termékeny központja a művészet, a kereskedelem, az ipar, a szolgáltatási szegmens és a világ ügyeinek. A város eredetileg 1642-ben a Ville Marie-nek nevezte el, a város szorosabban kapcsolódott a Mont Royal hegyekhez, és hamarosan francia nevével, Montreal-ként ismerték el. A Forbes Magazine (2007) hivatalosan egy francia nyelvű várost, a Montreal-ot a világ 10. legtisztább városának nevezte. Az Ottawa és a St. Lawrence folyók összefolyásánál a Hochelaga szigetcsoportban található Montreal szigetének körülbelül egyharmadát foglalja el.

A lakosok és a látogatók angol nyelvű kisebbségével összekeveredve Montreal fenntartja a nemzetközi hangulatot, és ideális hely a Mondial de la Bière-hez, amely Észak-Amerika egyik legnagyobb nemzetközi sörfesztiválja. A Présidente Jeannine Marois és a Coordonnatrice Générale Marie-Josée Lefebvre olyan fesztivált tervezett, amely eredeti események gazdag rendezvényeivel egészíti ki azt a fesztivált, amely oktatja és elragadja a sörkedvelőket világszerte.

A belépési díj nélküli fesztivál (a résztvevők jegyeket vásárolnak sörért) Kanadából, az Egyesült Államokból, Franciaországból, Olaszországból, Németországból, Belgiumból, Japánból, Mexikóból, a Cseh Köztársaságból, Dániából, Angliából, Skóciából, Ausztráliából származó sört mutatnak be, és Lettország. A résztvevők juharborokat, almaborokat, tejszínhabokat és maláta italokat is találnak, amelyeket pástétomokkal, krémes csokoládéval, csokoládéval, sajtokkal, szendvicsekkel és egyebekkel kísérhetnek. A sajtteraszon André Piché professzionális ajánlásokkal szolgál a vietnami Quebec-sajtokra vonatkozóan, hogy hogyan lehet feleségül venni őket sörrel a pazar eredmények érdekében. A sörszakértők egy nemzetközi csapata, köztük Tony Forder, Lucy Saunders, Guy Lévesque, Steve Parkes és Gregg Glaser, az importált sör és a saké csodáinak témáival foglalkozik.

A Mondial de la Bière 2008-ban bevezeti a Beerológiai Intézetet, vagy az École de Biérologie MBière-t - hat válogatott szimpóziumot, amelyek mindegyike 45 perces, és olyan világszínvonalú szakértők bemutatják, mint Mario D'Eer, Tony Forder, Guy Lévesque, Claude Boivin és Serge Noël.

Péntek este, május 30-án kétszáz vendég fogadja el a gasztronómiai kiválóság luxusfogadását, amelyen Sam Calagione és Marnie Old szerepel, mivel tíz sört, öt bort és egy almaborot mutatnak be élénk "He Said Beer She Said Wine" című filmjében. kihívás.

Ebben az évben egy francia pavilon is található, amely számos finom francia sört mutat be a Quebec közösségének. Ezenkívül tizenöt sörfőzde ünnepelte a fesztivál 15. évfordulóját a jubileumi kézműves sörök bemutatásával, amelyeket kifejezetten az eseményre terveztek.

Egy újabb szeminárium sorozat, a Mondial de la Bière Konferenciája Sam Calagione, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Suzanne Hetch, Warren Monteiro, Marnie Old, Rob Tod és Éric Trossat által bemutatott ülésekkel vezeti a sörkedvelőket ilyen témákban. öregedő sör hordóban, sör- és élelmezés-párosítás, Olaszország és a mikro-sörfőzde piac, valamint számos más téma.

Számos verseny világít a színpadon. A Cartoon Sörversenyen Oleg Dergachov zsűri elnöki tisztséget tölt be, és a legjobb rajzfilmbeadványokra arany, ezüst és bronz érmeket választja ki, sörközpontú témával. A fesztivál látogatói részt vesznek kedvenc sörük kiválasztásában egy „nép választása” stílusú versenyen.A nyertesek arany, ezüst és bronzérmet kapnak. A fesztivál lezárásakor további érmet adnak át a 15. évforduló sörének legjobban beérkezett sörévé.

A crème de la crème a Concours MBière, vagy az MBeer versenyen kerül kiválasztásra. A zsűri elnöke Steve Parkes, az Otter Creek Sörfőzde társaság / Wolavers Organic Beers sörfőzde. A bírák Adam Avery, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Ian Guenard, Marc Gratton, Warren Montiero, Luc Smekens és Éric Trossat. Ebben a vak kóstolóversenyben a sörök stílus szerinti besorolását nem veszik figyelembe annak a tulajdonságnak a középpontba állítása érdekében, amely a sör világszínvonalú minőségének kiemelkedő jellemzője. A bírák értékelik a sört, elvégzik saját stílusazonosításukat, és a sört a folyamatban felmerülő finomságok és árnyalatok alapján értékelik. A Best of Show megkapja a platinaérmet, és legfeljebb 10 aranyérmet ítélnek oda május 30-án, pénteken, 11:15 órakor.

Mondtam, hogy van zene? Oui?

És hogy ezt a "Minden sörfesztivál fesztiválját" egy nő vezette, Jeannine Marois, a Mondial de la Bière elnöke?

C'est parfait.

További információ: //www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Egészségére!

Fotók a Mondial de la Bière engedélyével (fentről lefelé): Palackok a Mondial de la Bière fesztiválon; Jeannine Marois, a Mondial de la Bière elnöke

Video Utasításokat: Hitler Almost Killed - WW2 - 011 10 November 1939 (Lehet 2024).