A gyerekeknek inniuk kell csokoládétejet?

• Lehet 6, 2024

Jelenleg hatalmas vita zajlik a csokoládétej jelenléte miatt az iskolai ebédlőkben. Az egyik oldalon egészségügyi szakemberek és szülők vannak, akik aggódnak a gyermekek étrendjében alkalmazott zsír- és cukortartalom miatt. A másik oldalon a tejipar, amelynek hatalmas pénzügyi részesedése van a csata eredményében. (Egyes iparági elemzők szerint az értékesített csokoládétej több mint felét iskolai ebédlőkre vásárolják.)

Csokoládé tej és üdítő italok

Még a legtöbb kukoricaszirupmal töltött márkás csokoládés tejnek (és néhányuk csészénként akár 27 gramm cukrot tartalmaz, ami nagyjából megegyezik egy nyolc uncia pohár szóda) sokkal több tápanyagot tartalmaz, mint a szóda, amelyek többnyire cukor , víz és üres kalóriák. A tej ízesítése csokoládéval folyamat, de sok élelmiszer-feldolgozástól eltérően nem távolítja el az eredeti élelmiszer tápanyagait, például kalciumot, D- és A-vitamint, fehérjét és így tovább. A csokoládé tej alacsony zsírtartalmú és zsírtartalmú változatban is kapható, akárcsak a fehér tej. A klincher? A koffeinmentes szóda körülbelül 10-szer több koffeint tartalmaz, mint ugyanannyi csokoládétej.

Igyon meg mindenmit, amit akar, de készítse el magát

Van egy egész gondolati iskola, amely úgy gondolja, hogy a gyorsétel házi verziója - akár krumpli, hamburger, akár fagylaltkehely - annyira jobb az Ön számára, mint a boltokban vásárolt fajták, hogy külön kategóriát kell elfoglalniuk az „egészséges” között. ”És„ egészségtelen ”. Nagyon könnyű kihúzni egy gyorsfagyasztott ropogós krumplit egy sütőlemezre, és felmelegíteni, de még a legkevésbé megkülönböztető étkezőnek is be kell vallania, hogy nem közel állnak olyan jól, mint a kézzel készített krumpli. A gyorsétterem krumpli finom lehet, és gyakran a legolcsóbb dolog a menüben. Tehát könnyű túlzásba lépni. De annyira munkaigényes, hogy a hasábburgonyát a semmiből készítsék; kevés ember tenné ezt napról napra. Az elmélet az: ha krumpli vágya, készítsen krumplit. Elégedett leszel, és nem akarja, hogy hamarosan újra megcsinálja.

Ha ugyanezt a megközelítést alkalmazza a csokoládétejre, akkor ellenőrizheti az adalékanyagok, a zsír és a cukor mennyiségét, amelyek az egyes pohár csokoládétejbe kerülnek. Ha zsírtalan tejet használ, és édesítetlen kakaóporból készít saját szirupot, akkor valójában további tápanyagokat adhat hozzá az üveg pohár tejhez. Gyerekeik megkapják a kalcium-adagot az összes ilyen adalékanyag nélkül.

A legjobb pohár csokoládétej valaha

1 csésze zsírtartalmú sima tej (más néven „fehér tej”)
1 evőkanál. házi készítésű csokoládé szirup.

Keverje hozzá 1 a csokoládé-szirupot a tejbe. Ital.

Házi készítésű csokoládészirup

½ csésze édesítetlen kakaópor
¾ csésze granulált cukor
¾ csésze víz
1 teáskanál vaníliakivonat
Dash só

Keverje össze az összes hozzávalót egy kis serpenyőben.

Forraljuk fel, és gyorsan keverjük. Távolítsa el a tűzről, amikor a szirup megvastagodni kezd.

Hűtsük le (és tároljuk) a hűtőszekrényben.

Kevesebb, mint egy gramm zsír van ebben a csokoládészirupban, és egy adagméret (egy evőkanál) kevesebb, mint 10 gramm cukrot tartalmaz. A gyermekeknek három csésze italt kellene inni ennek a házi készítésű csokoládétejnek, hogy egyenlő legyen egy csésze kereskedelemben ízesített csokoládétejjel.

Nem szeretné, ha gyermekei csak csokoládétejet isznának, de jó, ha időnként élvezetként fogyasztják.

Video Utasításokat: Kiss Endi: soha nem leszek komoly, felnőtt férfi - tv2.hu/fem3cafe (Lehet 2024).