Karcsúsított zöldbab rakott recept

• Lehet 18, 2024

Csökkentette a zöldbab rakott ételhálózatot

Hozzávalók
3–4 közepes gyöngyhagyma a bőrükben
Kóser-só, plusz 1 1/2 teáskanál
1 font friss zöldbab, szárból szárnyalva és keresztirányban felére csökkent
1 evőkanál extraszűz olívaolaj
8 uncia cremini gomba, szeletelt (kb. 4 csésze)
2 evőkanál sózott vaj
3 evőkanál általános célú liszt
1 1/2 csésze gomba-, zöldség- vagy csirkeleves (lásd Cook-megjegyzés)
3 teáskanál friss kakukkfűlevél
Frissen őrölt fekete bors
Növényi főző spray
1 csésze friss kenyér morzsát

Útvonal

Melegítsük fel a sütőt 400 ° C-ra. Tegyük a mogyoróhagymát (a bőrükben) egy kis sütőtálra, kb. 30 percig süssük lágyá. Ha elég hideg ahhoz, hogy kezelni tudja, bõrrel és durván apróra vágva a mogyoróhagymát. Félretesz, mellőz.

Forraljon fel egy közepes méretű vizet magas forráson. Adj hozzá kóser sót ízlés szerint. Adjuk hozzá a zöldbabot, és főzzük fedetten, kb. 3 percig, amíg ropogós és gyengéd zöld lesz. A babot szűrőedényben engedje le, és hideg vízzel öblítse le. Helyezze a babot egy nagy tálba.

Ugyanazon serpenyőben melegítse az olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a gombát, ízesítsük 1 teáskanál sóval, főzzük, alkalmanként keverve, kb. 7 percig, amíg megbarnul. Adja hozzá a gombát a babhoz.

Olvassa el a vajat egy kis serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a lisztet és főzzük, fakanállal keverve, amíg aranysárga nem lesz, kb. 2 percig. Lassan habverje be a húslevest, melegítse magasra a meleget, és forralja fel. Adjunk hozzá mogyoróhagymát, 1 teáskanál kakukkfűt és a maradék fél teáskanál sót. Csökkentse a hőt, hogy párologjon, és főzzük, amíg megvastagodik, alkalmanként keverve, kb. 5 percig. Öntsük a szószot a zöldségekre, és keverjük meg, hogy egyenletesen keverjük össze.

Permetezzen be egy 2 kvartos sütőtálcát növényi főzőpermettel. Helyezze a zöldségkeveréket a serpenyőbe. Adja hozzá a fennmaradó 2 teáskanál kakukkfűt a zsemlemorzsához és szórja át a zöldségeket. Kb. 20 percig fedetlen sütésig sütjük, amíg a szósz fel nem buborékol és a morzsák barnavá nem válnak.

Cook megjegyzés: Az elkészített húslevesek robbanása történt a piacon. Különösen szeretem a gombalevest az aszeptikus csomagolásban. A recepthez azonban ügyeljen arra, hogy ne ázsiai stílusú gombalevest használjon. Ha nem talál gombát, akkor megfelelő helyettesítő lehet zöldség- vagy csirkeleves.

Tippek: - Ha a gombát pirítják, azonnal megsózzuk - ezek felszabadítják a nedvességet és kevesebb olajat használnak - 1 csésze friss kenyér morzsa kevesebb kalóriát tartalmaz, mint 1 csésze szárított - Az egész mogyoróhagyma pörkölése kiváló módszer a főzéshez zsír

Copyright 2002 Television Food Network, G.P. Minden jog fenntartva

Élelmiszer-hálózati konyhákból

Video Utasításokat: Darált hússal rakott zöldbab recept | Nosalty (Lehet 2024).