Fűszeres rántott sertésborda recept

• Lehet 18, 2024

Ezeket a fűszeres, rántott sertésborda darabokat könnyű elkészíteni, és nagyon kedvesek a sült sertésborda helyett. Ha van hántolt sertésborda, akkor a fennmaradó édes és fűszeres mártást kanálra felszórva kanálra vagy mártással felhasználhatja. Tálaljuk karajszeget barna rizzsel vagy kuszkuszmal és egy zöld zöldséggel. Vagy készítsen vegyes zöld salátát a sötétebb zöldek egyikének felhasználásával.

Néhány zöld zöldség-ötlet a brokkoli rabe, a szokásos brokkoli vagy a kissé párolt spenót. A brokkoli rabe finom, ám kissé keserű ízű. Ha viszont tetszik az erős ízű zöldek, akkor imádni fogja a brokkoli rabe-t.

ÖSSZETEVŐK

4 közepes vastagságú sertésborda (legalább ¾ - 1 hüvelyk) *
1/2 csésze közepes meleg salsa tégelyből
1/2 apró zöldpaprika, apróra vágva
1 apróra vágott hagyma
2 tblspn narancslé
2 tblspn narancs lekvár
Só és bors ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Melegítse elő a sütőt 350 fokra

Tálban keverjük össze az összes összetevőt, a sertésborda kivételével. Keverje hozzá a keveréket, hogy elkeveredjen. Hagyja a keveréket kb. 5 percig állni. Pat a sertésborda kiszárad, majd mindkét oldalát átszúrja villával. Helyezze a húst széles tálba, tálba vagy cipzáras zacskóba, és öntse a keveréket karajra. Fedjük le a tál vagy cipzáras műanyag tasakot, és hűtsük le legalább 1/2 órán át. Ha a sertésborda egy tálban vagy tálban van, fordítsa meg a fedelet 15 perc elteltével, hogy megbizonyosodjon arról, hogy mindkét fél egyenletesen pácolja-e. Ha cipzáras táskát használ, egyszerűen fordítsa meg a táskát ugyanazon eredmény elérése érdekében.

Helyezze a karajot a pácmal együtt egy sütőedénybe és tegye brojler alá. Fókuszáljon 5–7 percig oldalanként * vagy a kívánt mértékűségig. Amikor a sertésborda elkészült, vegye le a sütésből és hagyja 10 percig lehűlni, mielőtt tálalja az édes és fűszeres mártással.

Tálaljuk karamell kuszkusz, barna vagy fűszeres rizzsel. Gyorsan ízesített rizst készíthet úgy, hogy főzi normál vagy alacsony nátriumtartalmú növényi alapanyagban, és hozzáad egy marék friss vagy fagyasztott édes borsót a rizshez.

4 adagot készít.

Tipp
* A vastagabb, 1-1 / 2 hüvelyes sertésborda 12-16 percet vehet igénybe, ismét a kívánt szünetetől függően.

Video Utasításokat: Tepsiben sült fűszeres sertés apró (Lehet 2024).