Fűszeres csirke fettuccine recept

• Lehet 5, 2024

Láttam ezt a receptet online évekkel ezelőtt, azt hiszem, hogy az eredeti recept zöld vagy piros paprikára szólított fel, de úgy döntött, hogy tetszik a sárga paprika enyhébb és enyhébb íze. Ez nem távolította el a pillanatot ebből a finom tejszínes szószból. Ehhez a legtöbb tészta ételhez teljes kiőrlésű tésztát használok.

Ez a fűszeres csirke fettuccine recept az egyik kedvence lehet. Jó friss, párolt zöldbab vagy babos édes borsó, vagy esetleg friss kukorica tálalására. Ugyancsak kedves, egy kis zöld saláta és ropogós olasz vagy francia kenyér. Az ilyen ételekhez egyszerű és frissítő desszertre van szüksége, a citrom szorbet jó választás. Ha szüksége van krémes desszertre, próbáljon ki áfonyaval keverve citrom joghurtot, tetején citromhéjjal.

ÖSSZETEVŐK

1 font fettuccine, teljes kiőrlésű
2 evőkanál. vaj vagy margarin
2 nagy csont nélküli csirkemell bőrrel
1 csésze scallion, használjon zöld és fehér részeket, durván aprítva
1 közepes méretű sárga paprika, apróra vágva.
2 nagy zellerborda, húrok eltávolítva és aprítva.
2 evőkanál. Liszt
2 csésze sózott csirkeleves
1/4 tspn csirkehúspor
2 tspn paprika
1 tspn hagymapor
3/4 tspn fokhagymapehely
1 tspn szárított kakukkfű
1 tspn szárított oregánó
1 / 4–1 / 2 tspn zúzott cayenne paprika
Só ízlés szerint

ÚTVONALTERVEZŐ

Készítsen tésztát a csomagolás utasításai szerint. Ha kész, engedje le és dobja be egy kis olívaolajjal, hogy ne tapadjon össze, melegen tartsa.

Használja serpenyőben a csirkemell (bőrrel) pirításához vajban vagy margarinban közepes lángon, amíg a csirke egyenletesen barnul és alaposan meg nem főzik. Ne főzzen túl sokáig, száraz csirkét eredményez. A donenesset csirke átszúrásával ellenőrizze, a gyümölcsleveknek tisztának kell lenniük. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből, amikor lehűlhet, hogy megérintse, távolítsa el a csirkehéjat, vágja a csirkét hosszú negyedekre, és tegye félre a tálba.

Adjunk hozzá lisztet a serpenyőbe, keverjük addig, amíg a liszt és a vaj rouxré válik **. Adja hozzá a három apróra vágott zöldséget serpenyőbe, keverje össze és főzze addig, amíg csak gyengéd lesz. Távolítsa el a tűzről és takarja le. Öntsön csirkelevest egy kis edénybe, és adjon hozzá húsleves port, paprikát, hagymaport, fokhagymapehelyet, kakukkfű, oregano és cayenne paprikát. Főzzük alacsony lángon 5 percig, majd keverés közben lassan keverjük hozzá. Melegítsük, amíg a szósz fel nem forr. Távolítsa el az 1/2 szószot a edényből, adjon hozzá a maradék mártást a tésztához és finoman dobja el; tetején csirkével, szitával elmentett szósz csirkével.

Kb. 6 vagy 7 szolgál

Tipp:
** A roux egyszerűen sűrítő vagy lisztből és vajból készült szósz.

Video Utasításokat: Csirke Alfredo - #33 Recept (Lehet 2024).