Tonhal és cseresznye paradicsom tészta recept

• Lehet 9, 2024

Népszerűségének köszönhetően a tonhal tészta receptje sok, mindegyik egyedi kreatív tapintással és különféle hozzáadott összetevőkkel rendelkezik. A recepttől függően a tonhal tészta valójában krémes, fűszeres és tartalmazhat paradicsomszószt is.

Az egyik kedvenc tonhal tészta receptem tonhallal, friss cseresznye paradicsommal, kapribogyóval, friss fűszernövényekkel és olívaolajjal készül. A szósz nem igényel főzést, és néhány perc alatt elkészíthető, amíg a tészta forr.

Összetevők és utasítások (4-6. Szolgál):

• 2 doboz (6 uncia - mindegyik 170 gramm) tonhal, olívaolajba csomagolva, leürítve

• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 1/2 font (250 gramm) apróra vágott cseresznye vagy szőlő paradicsom

• 1 evőkanál kapribogyót leöblítjük és leürítjük

• 1 evőkanál apróra vágott olasz petrezselymet

• 1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikommal

• tengeri só és fekete bors, frissen őrölt

• 1 font (500 gramm) fusilli vagy penne tészta


1. Nyissa ki a tonhal kannákat, engedje le a csomagolóolajat, majd helyezze a tonhal egy nagy keverőedénybe; pörköljön a villával a tonhal, öntsük rá az extra szűz olívaolajat, majd keverjük össze.

2. Helyezzen egy nagy fazéknyi vizet magas hőn, és forraljuk fel.

3. Közben durván aprítsa meg a cseresznye paradicsomot. Öblítsük le és ürítsük le a kapribogyót, majd apróra vágjuk. Finomra vágja a friss olasz petrezselymet és a friss bazsalikomot. Adja hozzá az összes hozzávalót a tálhoz a tonhallal és az olajjal, keverje össze, hogy összekapcsolja, és tegye félre, hogy az összes aroma összekeveredjen.

4. Amikor a víz felforr, adjunk hozzá egy evőkanál tengeri sót és keverjük össze; adjuk hozzá a tésztát, keverjük össze és főzzük főként, ami azt jelenti, hogy a tésztát főzni kell, de még mindig kissé szilárd a harapáshoz. Ez kb. 8-10 percet vesz igénybe, a tészta típusától függően. Ne felejtsük el, hogy főzés közben alkalmanként keverjük.

5. Amikor a tészta kész, engedje le és adjon hozzá kb. 1 csésze főző vizet. Adja hozzá a tésztát a tálhoz a tonhal és a paradicsom keverékével, dobja el és egyenletesen fedje be a tésztát, szükség szerint adjon hozzá egy kis tartalék vizet az összes hozzávaló kombinálásának elősegítéséhez. Adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint és azonnal tálalja.

Buon appetito!

Cinzia Aversa 2013

Video Utasításokat: Perfekt indiai kaja: csirke korma (Lehet 2024).